专家呼吁尽快限制食用槟榔 槟榔行业深度分析

据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，近日，“广州户外全面叫停槟榔广告”的话题登上热搜，引发讨论。不少网友表示出对槟榔广告的反感，另一方面，槟榔作为一些地方的传统零食，食用历史悠久，很多人对它欲罢不能。

但其实，早在2003年8月，槟榔就被国际癌症研究中心认定为一级致癌物。2017年，国家食药监总局转载发布致癌物清单，槟榔果也被列为一类致癌物。

槟榔的危害

科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任、中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员阮光锋介绍，槟榔对健康最大的危害是会增加患口腔癌的风险。

槟榔质地粗糙，咀嚼费劲。在咀嚼过程中，它会对口腔黏膜造成微小的损伤和慢性刺激。如果长期大量地咀嚼槟榔，会引起慢性炎症，增加口腔癌的风险。

其次，槟榔里有槟榔碱、槟榔次碱等致癌性物质，不但会影响口腔健康，还会损伤食道、胃。所以，经常吃槟榔的人患食道癌、胃癌的几率也会增高。

而且，大部分口腔癌患者既喜欢嚼槟榔，又喜欢抽烟。烟草也是世界公认的一级致癌物。在烟草、槟榔的共同作用下，患口腔癌的风险也会大大地提高。

除此之外，槟榔中的有害物质会被人体吸收，增加肺癌、食道癌以及宫颈癌等风险。也正因为如此，槟榔又被称为“恶魔的果实”。

槟榔行业深度分析

我国槟榔行业基本实现自给自足，海南等地区的槟榔产量足够满足国内需求，近年来我国槟榔产量保持稳定增长态势，2018年我国槟榔产量已经达到150万吨以上。市场规模估计已经达到155亿元。

槟榔行业一般把消费者划分为潜在消费者、一般消费者、重度消费者，这个过程需要时间培育。而几位槟榔重度食用者向记者表示，刚开始吃一天就吃两三片，到后来一天两三包都不够，一旦吃上就很难戒掉。目前仅湖南省就有数千万的槟榔消费者。而槟榔正在被越来也多的人消费，槟榔这个产业也在人们认识和国家监管的模糊地带飞速发展。

这些年，国内槟榔产业随着经济的发展，逐步走向了高端市场。从市场的消费情况来看，消费者也越来越倾向于中高端产品。据有关调查显示：约42%的人群认为槟榔定价应该10元到15元，35%左右的人群希望定价在15到20元。希望在10元以下和15元以上的消费者占比都比较少，说明消费者更倾向于中高端产品，而低端产品将会被市场逐渐淘汰。

槟榔产业的经销模式在新经济的浪潮中已经表现相当吃力，一方面原材料价格的波动，经销体系的混乱，电子商务时代的到来已经在倒逼槟榔行业即将面临一场深度的变革或者革命。槟榔兴起于市井，过去行业的创业者的轨迹大多是小作坊逐步做大为行业引领者，这种迅速的发展轨迹所诞生的发展理念在新时代的脉搏之下很难以再适应未来的扁平，高效，低流通成本的通路需求。

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