茅台价格下行后又回温 白酒市场发展现状调查

茅台价格下行后又回温

8月25日，有消息称，随着“双节”即将来临，茅台酒厂出台了多条举措平抑酒价，其中包括严格执行“三个100%”、加大零售比例、加强服务和氛围营造以及防疫工作等四项工作。消息特别点出，以北京为例，8月25日茅台酒市场价格已回落到2800元/瓶附近，下行200元左右，有媒体评论称“茅台控价初见成效”。

但是，茅台市场价仅下行一天就迅速回温，目前已经再度站上3000元以上。

“茅台酒厂内部确实有消息称，要求经销商清库存，希望通过倒逼经销商和渠道放货实现价格调控。”有业内人士表示。只是，从目前市场价格迅速回升的反应来看，公司控价政策的推行力度似乎还有所不够。

白酒市场发展现状调查

根据国家统计局数据显示，2020年中国白酒产量为740.73万千升，同比下降2.46%，这是自2016年以来，白酒行业产量连续第四年下降。白酒产量达到了本世纪以来的最高值，超过了1300万千升，随后一直呈现出产量下降的趋势。产量的下滑主要是销量下降所导致。

与产销量下降形成对比的是，白酒行业的规模却在持续增长。根据中国酒业协会数据，2020年中国白酒销售收入为5836亿元，同比上升2.9%。即便在上半年疫情影响的情况下，白酒行业仍然克服了阻力，在销售收入上实现了同期的正增长。产销量下降，白酒销售和利润增加，这一对比的背后是白酒行业近年来集中度的持续提升。

目前，消费者对于白酒“质”的需求已高于于“量”的需求。当前，经过几十年的发展，白酒行业已经进入“不缺酒、缺好酒”的时代，从需求侧来看，消费者“喝名酒、喝好酒、喝老酒”需求日趋旺盛，这也直接推动了供给侧改革，名优酒企业纷纷加大产能和储能建设，不断提升产品品质。

据百度白酒用户大数据显示，35岁以下白酒消费人群占比增长超11%。具体来看，从2019年至今，18-24岁白酒消费者增长4%，25-34岁白酒消费者增长7%。而在城市等几方面，不论是一二线城市，还是三四线城市，消费者对白酒的需求并没有显著趋势变化。通过数据不难发现，年轻消费者正在逐渐成为白酒消费主力。

在此背景下，白酒企业也开始寻求多元化发展。随着白酒行业的发展，未来名优白酒一定是多属性、多场景、多功能的综合体。

当前，白酒市场集中在国内，“白酒国际化”虽然探索多年，但进展并不显著。数据显示，2018年，白酒行业出口量占整个产量的仅0.17%。伴随着中国经济实力和影响力持续提升，加之名优白酒企业加大海外推广力度，价值数千亿的海外市场，是白酒行业未来最大机会市场。

想要了解更多白酒行业的发展前景，请查阅《2021-2026年白酒市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。