中国矿泉水行业现状及发展前景分析
食品HaoChenChong2021/9/13
矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为(单位：mg/L)：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。
随着中国经济社会的发展，人们生活水平的提高，人们消费的品牌意识越来越强。重视品牌，反映了消费者生活理念的转变。在生产设备和工艺水平不断提高，矿泉水产品日趋同质化的今天，产品的物理属性相差不大，惟有具有深厚内涵的品牌能给消费者以精神寄托。同质同价的矿泉水，消费者更青睐品牌产品。当商品经济发展到一定阶段，企业竞争不再停留在降价促销上，而是品牌层面的竞争。树立了著名品牌，就掌握了占领市场的主动权。未来的矿泉水企业竞争，无品牌或弱势品牌的企业将成为强势品牌的贴牌加工厂，失掉自己的终端市场和竞争的根基。
根据中研普华《2021-2025年中国矿泉水行业竞争分析及发展前景预测报告》统计分析显示：
据了解，矿泉水作为健康饮食的重要组成部分，顺应"天然、营养、无公害、绿色" 消费趋势，是都市健康生活的首要选择，日益多元化的销售渠道，如便利店、电商平台、自动贩卖机等，增加了消费者购买产品的便利性，从而增加了产品的消费频率，未来矿泉水产业发展具有广阔的市场前景。
中国包装水市场包括天然矿泉水、天然水、纯净水等类别，竞争相对激烈，从近年市场数据来看，天然水、天然矿泉水增长较快，天然矿泉水则是被业内看好的未来增长潜力较大的板块。据咨询机构弗若斯特沙利文调查，2015年-2019年矿泉水品类复合年均增长率达14.2%，在包装水大类中增速仅次于天然水，预计2020年-2024年的复合年均增长率将增长至18.4%。
数据来源：中研普华产业研究院
随着我国居民生活水平的提高，人们对矿泉水的需求也在不断增加，矿泉水呈现出替代"矿物质水"和"纯净水"的趋势，增长潜力巨大。在今后的一段时期中，我国矿泉水产业发展主要体现在：一是随着消费升级和人们健康意识的提高，未来天然矿泉水将成为第一大饮用水品种，成为饮用水市场的主导力量;二是随着国内市场竞争日趋激烈，矿泉水产业集中度和生产集约化将进一步提高。
想要了解更多矿泉水行业详细分析，可点击查看中研普华《2021-2025年中国矿泉水行业竞争分析及发展前景预测报告》
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