2021松籽油行业发展现状及前景分析

2021松籽油行业发展现状及前景分析

据了解，松子油中含有大量的天然维生素和 不饱和脂肪酸。 在植物油中，对人体有重要作用的是维生素和不饱和脂肪酸类。在目前所知的各种植物油中，松子油无论在不饱和脂肪酸的含量还是在分布上，都是目前所知各种植物油中的最佳的。

天然维生素主要有A、B1、B2、E等，维生素E的含量最大，不饱和脂肪酸占有效成份总量的94%以上，在松子油中，含皮诺林酸，亚油酸二十碳二烯酸，二十碳烷酸。 多不饱和脂肪酸— 皮诺敛酸(pinolenic acid)、HSB抗病毒因子、亚油酸、油酸、维生素A、E等。

松籽油属于木本植物油，营养价值很高。松籽油是用松树的果实(松籽仁)制取的油脂，其制取方法有三种:物理压榨法、溶剂浸出法、超临界萃取法，以超临界萃取法产品品质最好。可榨油的松籽有红松籽，雪松籽，马尾松籽，落叶松籽，偃松籽，云南松籽，落叶松籽等，以红松籽品质最好。　松子油是一种比较理想的绿色木本植物油脂，是大自然的产品，需要人们开发，广加利用。松子油不但能调节人们的食品营养结构，增加食用油的种类，而且还能提高经济效益，因此松子油的开发前景广阔。现在关于松子油的研究集中在松子油的脂肪酸组成、松子油的加工工艺、松子油的理化指标和特征指标W及松子油的抗氧化等方面的研究。那么，我国松籽油市场发展行情如何?

我国松子种植生产的历史悠久，产量较高，已销往20多个国家和地区，销路极为广阔，经济效益良好。我国目前对松子的开发利用主要还是以食为主，还不够深入，其他方面的作用有待进一步充分开发。尤其是在医疗方面。国内松子市场还处于成长阶段， 松子仅东北区域有大量种植和生产。我国其他一些适宜松子生长的地区如秦巴山区等也应该加大对松子的种植、开发利用和深加工，以形成一条完整的产业链条，充实国内的市场。随着人们生活的日益改善和对健康的追求，松子作为一种天然食品和保健品，经济效益可观，发展前景非常广阔，其行业深加工和出口市场潜力巨大。

松子主要产自中国东北、西南等山林地区，是吉林省长白山地区的特产。松子既是美食又是养生佳品，自唐宋后松子便成为百姓日常喜爱的食物。在国内松子主要分为三种，东北松子，巴西松子和落水松子。近年来我国松子产量呈较为明显的波动性，据统计，截至2019年我国松子产量为13.38万吨，同比增长37.51%。

我国每年出口数万吨松子，出口产品主要以初加工的松仁为主，据统计，截至2021年1-2月我国松子仁进口数量为4400.9吨，同比增长998.3%;出口数量为1823.7吨，同比增长4.18%。进出口金额方面，据统计，截至2021年1-2月我国松子仁进口金额为5532.3万美元，同比增长787.3%;出口金额为3676.7万美元，同比下降8.69%。

松子油是用松树的果实(松子仁)制取的油脂，其制取方法可以用物理压榨法，也可以用溶剂浸出法，以物理压榨法产品品质好。可榨油的松子有红松子，雪松子，马尾松子，偃松子， 云南松子，落叶松子等，以红松子品质最好。松子油属于木本植物油，营养价值很高，是良好的滋补品。国际食用油市场上，消费者对松子油有很高的认可度。松子油已被大量的用在食品行业上，前景一片大好。而国内松子油市场虽然受价格、产量、饮食习惯等因素影响，认可度不高，但健康食用油的理念已深入人心，相信在不远的将来更健康的松子油必将占领高端油的市场。未来行业市场发展趋势如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国松籽油产品市场深度全景调研及投资前景分析报告》。