临期食品以平均每月一家的速度扩张 临期食品市场能火多久

临期食品以平均每月一家的速度扩张

近期新增不少临期食品专门店，如某临期食品专门店自去年12月开业以来，已经铺设了10家分店，以平均每月一家的速度扩张。同时，各大电商平台争相开辟临期食品新业态，资本纷至沓来。

据《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》，在2020年中国消费者调查中，逾4成消费者愿意购买并向身边的人推荐临期食品，未购买过临期食品的消费者，有超过一半认为未来会购买。淘宝联合科普中国发布的《临期消费冷知识报告》中也表明，每年有逾210万人在淘宝网购临期食品。

消费观念的转变也极大促进了临期食品行业的发展，当前国内相当一部分人群对商品价格仍然具有很高的敏感性，以“低价、去品牌化、物美价廉、基本功能”为特征的消费降级已成为不可忽视的现象。

临期食品市场投资现状

庞大的市场规模叠加可观的消费主体，让临期食品一跃成为新风口，不仅企业纷纷加入赛道，资本也蜂拥而至。如“好食期”早在2018年就获得了阿里巴巴独家1.1亿元C轮融资;而今年4月获得千万级天使轮融资的折扣超市“小象生活”，投资方包括愉悦资本和天使湾创投;“好特卖”更是在2019至2020年两年间完成了4笔融资，资本方众多。

《2021年中国临期食品行业：临期食品出圈逻辑探析》报告显示，2020年，我国临期食品的市场规模达到194亿元，2021年突破200亿元不成问题。预计在接下来的5年时间里，临期食品市场将加速增长。

临期食品行业未来发展前瞻

临期食品正在撑起百亿市场，面对潜在规模庞大的临期食品市场，自然吸引了不少玩家。2020年年初经历了疫情之后，上游商家库存积压较为严重并寻求临期清仓途径，因此在2020年年末不少玩家陆续进场，在资本的助力下跑马圈地。

在欧美市场，售卖折扣食品的连锁超市业态有着成熟先例，但目前国内临期食品行业暂无大型公司，主要为一些新兴的、利用电商平台发展的连锁店铺或APP。而经历了市场扩张期之后，行业竞争渐趋激烈化。因此，如何找寻一个行之有效的突破口，将成为临期食品行业关注的焦点。

零食行业发展步入快车道，呈现“快、广、多、变”的特点，成为未来快速消费品临期食品市场中最具前景、最具活力的行业。随着我国消费结构的不断升级，临期食品已经进入了产业化运营的阶段，有完善的产供销一体化供应链支撑，而产能增加的同时也给市场带来了巨大的库存积压，因此临期食品也将迎来新的发展节点。

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