瓜的种子,特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿,俗名叫边果。它的种类较多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。
瓜子中含有丰富的钙盐以及微量元素,包括含有丰富的钙、铁以及磷等元素,所以瓜子能够促进人体骨骼的生长,以及牙齿的发育。另外,瓜子中含有丰富的维生素E,可以起到抗氧化的作用,以及延缓衰老的作用,起到美容养颜的作用。另外,瓜子里面还含有丰富的蛋白质以及脂肪,可以起到一定的补充能量的作用。
据中研普华研究报告《2021-2026年瓜子行业市场深度分析及发展策略研究报告》分析
葵花籽由于葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素,其味道可口,是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。截至2019年我国葵花籽产量266.4万吨,同比增长6.8%。2020年我国葵花子出口金额达到6.48亿美元,截至2021年1-4月我国葵花子进口金额为0.34亿美元。
预计2019年全球瓜子种植面积达到185.7万公顷。
瓜子不论吃起来还是准备起来都很方便,吃瓜子能缓解紧张情绪。
中国瓜子行业经营主体数量众多,行业集中度较低。中国瓜子行业工业化水平和经营规模均处于较低程度,呈现“小个体、大市场”的特征。2019年瓜子十大品牌,恰恰排名第一。
瓜子区域性品牌遍布全国,如浙江的大好大瓜子、甘肃的正林瓜子、湖南的童年记瓜子等。随着市场竞争的加剧及行业标准的提升,品牌企业未来有望提高市占率。
未来行业市场发展趋势如何?想要了解更多瓜子行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年瓜子行业市场深度分析及发展策略研究报告》。

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