国家已启动中央冻猪肉储备收储 未来冷冻猪肉发展分析

国家已启动中央冻猪肉储备收储

据国家发展改革委监测，9月20日～24日当周，全国平均猪粮比价为4.93∶1。按照《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，已进入过度下跌一级预警区间(低于5∶1)。目前，国家发展改革委正会同有关部门开展年内第二轮中央冻猪肉储备收储，地方也在加大力度收储。当前，生猪价格水平整体较低，建议有关屠宰企业、肉类食品加工企业等抓住有利时机，及时补充库存;建议养殖场(户)合理安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。

9月23日，农业农村部发布关于印发《生猪产能调控实施方案(暂行)》的通知，设定了“十四五”期间能繁母猪存栏量调控目标，即能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头。

未来冷冻猪肉发展分析

近期，猪价走低，粮价平稳，相关产业分处于景气的不同阶段。冻肉二次收储启动提振猪价，关注估值修复的投资机会。猪价继续回落。据统计，上周全国22省市生猪出厂价为12.13元/公斤，周环比跌0.6元/公斤。

据农业部数据，受猪价持续下跌影响，2021年7月，全国能繁母猪存栏环比下降0.5%，结束了连续21个月的增长。为预防产业周期的剧烈波动，农业农村部出台生猪产能调控方案，提出了生产端逆周期精准政策调控措施，以加强对生猪产能调控的政策性指导。

此外，年内第二次猪肉收储工作将于国庆后正式启动，收储规模显著高于第一次，持续时间会更长。预计，随着收储和产能调控“托市”效果的显现，叠加秋冬季和双节猪肉消费旺季因素的影响，猪价将企稳回升。

估值方面，目前绝大部分猪企的头均市值仍处于历史底部区间，向上空间明显，建议关注猪价反弹和估值修复叠加的投资机会，受猪价下跌的影响，猪用疫苗景气承压。多个龙头企业的多联多价苗和基因工程苗即将获批上市，有利于行业产品结构升级和格局优化，维持行业看好评级。个股重点推荐估值合理，且上半年批签发大幅增长的科前生物。

据中研普华产业研究院的报告《2021-2026年中国冷冻猪肉行业深度调研分析与发展战略规划报告》分析

“国家储备肉”是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。对于冷冻猪肉而言，最大的优势就是价格足够便宜。所以外面的很多餐馆和食堂，都会批量采购冷冻猪肉，这样无形中就降低了成本。而对于我们普通人来说，如果要追求更好的口感和味道，当然是优先选择新鲜猪肉，而选择冷冻猪肉，无非就是省钱嘛。

本报告对于冷冻猪肉企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值，对于研究我国冷冻猪肉行业发展规律、提高企业的运营效率、促进企业的发展壮大有学术和实践的双重意义。

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