数字赋能猕猴桃产业 猕猴桃行业市场机遇分析

数字赋能猕猴桃产业

近年来，城固县通过数字赋能，促进农业产业化转型升级，走出“数字+”发展新路子。截至目前，该县猕猴桃种植面积5万余亩，建立示范基地1.8万亩，年产量4万吨，产值4亿元，综合效益达7.2亿多元。已建成国内集约化程度最高的优质猕猴桃生产基地，生产技术水平已达到国内领先，猕猴桃已经成为城固县继柑桔后的第二大果业。

先后引进培育齐峰果业、陕果集团、禾和公司等猕猴桃企业13家，龙头企业2家，建成省级现代园区1个、市级现代园区2个。累计完成投资1.2亿元，引进新西兰高品质猕猴桃牵引架种植新技术和以色列耐特菲姆公司水肥一体化智能灌溉系统，运用物联网实现对猕猴桃果树灌溉、施肥的远程操作。利用高清监控、土壤检测、气象监测等数字化手段，用大数据助力生产决策管控和精准实施。可实现节水50%以上、节肥40%以上、节省人工成本80%以上。运用全媒体宣传、短视频代言、网络直播销售等方式助力城固猕猴桃走向全国。

猕猴桃行业市场机遇分析

中国是猕猴桃的原生中心，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。猕猴桃生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。猕猴桃属共有66个种，其中62个种自然分布在中国，世界上生产栽培的主要是美味猕猴桃和中华猕猴桃两个种。美味猕猴桃枝干和果实外表皮覆有绒毛(如：秦美、徐香、海沃德等)，中华猕猴桃枝干和果实外表皮比较光滑(如：红阳、黄金果等)。这两个种主要分布在华中地区的长江流域和秦岭及其以南、横断山脉以东的地区。

猕猴桃的市场价格波动是比较大的，因为猕猴桃的价格对根据地区、品种等因素而有所变化。并且在同一城市的价格都会有多差异，一般在5-15元的范围内。而猕猴桃的品种又分为很多种，其中红心猕猴桃、软枣猕猴桃等特色品种的价格自然会比普通品种的猕猴桃要贵。猕猴桃的市场价格没有一个固定的区间，还会受到天气、环境及上市时间等因素的影响。

与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇。据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍;含糖类8-14% ，酸类1.4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。

近几年我国猕猴桃行业发展速度较快，受益于猕猴桃行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，猕猴桃行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。虽然受金融危机影响使得猕猴桃行业近两年发展速度略有减缓，但随着我国国民经济的快速发展以及国际金融危机的逐渐消退，我国猕猴桃行业重新迎来良好的发展机遇。

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