10元内猪肉又来了 10月猪价能否出现逆转
文教HaoChenChong2021/9/29
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，9月18日—9月24日，猪肉批发价格每斤9.87元，再降至10元以下，其中环比降1.7%，同比降58.5%。
截至9月16日，全国生猪出栏均价为12.32元/公斤，较年初降幅高达66.76%。目前已跌破6月份最低水平，创下年内最低价。
市场猪多肉多是事实
除商品猪出栏持续增长外，母猪淘汰量、冻品出库也是现阶段猪肉供给的大头。
母猪淘汰方面，随着母猪存栏结构的调整优化、低产母猪的淘汰及替换，6月份开始母猪存栏出现环比下降，而当前猪价跌势难以扭转，饲料成本、人工及部分新厂未投产的均摊成本仍在增加，养户亏损局面仍将延续，低产母猪淘汰进程将持续加速，市场养殖结构持续优化，据部分业者透露，此番母猪淘汰规模或达现阶段母猪存栏量的3成以上。
冻肉方面，尽管8月进口猪肉同环比均减少20%左右，但1-8月累计进口猪肉293万吨，仍同比增加1.0%，加之前期屠企错判市场导致的冷库冻肉大量积压，预估现阶段或有170-180万吨进口冻肉港口库存，且国内屠企库存只多不少。
同时基于上述2021年9月-2022年2月生猪出栏持续增加背景，结合上半年国内猪肉产量2715万吨，再综合生猪出栏体重或有所下降，但仍将高于往年同期，因此今年猪肉产量势必突破5400万吨以上。
从供应端来看，由于今年前期规模养殖场出栏计划完成率并不理想，从9月份开始，已经加大了出栏量，预计在四季度，出栏量会逐月加大。根据目前所调查的情况来看，10月份部分规模养殖场的出栏计划会增加10%~15%。
从需求端来看，历年10月份生猪屠宰量环比大多会出现一定的上涨，在行情不出现极端高价的情况下，10月份对生猪的需求量变化较小或略有增加。但考虑到当前猪肉价格持续低位运行，预计10月份猪肉终端走货情况或将出现好转，这对行情有一定的拉涨效果。总体上说，10月份将出现供需双增长的局面。
从进口猪肉来看，根据海关发布的数据，8月份我国猪肉及猪杂进口量为39万吨，环比下降17%，同比下降14.2%，其中猪肉进口量28万吨，环比下降20%，同比下降20.6%。截至目前，1-8月份共计进口猪肉及猪杂已达380万吨，其中猪肉累计进口量为293万吨，和去年同期相比，下降15%。目前国内猪价、猪肉价格出现连续8个月下降，同比下降幅度已经超过60%。在终端消费上，大部分猪肉价格已经跌破10元，而7~8元的低价猪肉也是屡见不鲜，从这点来看，进口猪肉价格已经没有了优势。
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