新方法让土豆水稻增产50% 土豆产业发展前景及投资环境分析

新方法让土豆水稻增产50%

随着世界人口的快速增长，至2050年粮食产量预期需要再增加50%才能完全满足需求，因此如何进一步提高作物产量是亟待解决的严峻问题。近日，由北京大学，美国芝加哥大学和贵州大学组成的科研团队利用简单的 RNA 微调让土豆和水稻产量提高 50%。该方法是将一种叫做 FTO 的单一基因插入到土豆和水稻植株中。由此产生的植物是更有效的光合作用者，这意味着它们长得更大，产量也更高 —— 在实验室中产量提高了 3 倍，在田间产量提高了 50%。

当前，马铃薯成为继水稻、小麦、玉米之后的第四大主粮，一个崭新的亿万级市场正在开启。而马铃薯主粮化，实际上就是把马铃薯加工成符合中国人饮食习惯的像馒头、面条、米饭一样的主食。未来马铃薯将成为主粮，其主要消费形式则是全粉，淀粉，薯条，薯片和鲜食等。根据中研普华研究院《2021-2025年中国土豆行业发展前景及深度调研分析报告》显示：

土豆产业发展前景及投资环境分析

我国是世界上土豆产量最高的国家，根据FAO的数据，2019年，马铃薯产量前十的国家依次为中国、印度、俄罗斯、乌克兰、美国、德国、孟加拉、法国、荷兰及波兰。2019年我国马铃薯产量为9181.9万吨，占全球马铃薯总产量的24.79%。

2021年，受去年土豆价格持续高位影响，农户积极性大幅提升，2021年全国土豆种植面积普遍增加。通过一亩田平台中，2021年与2020年土豆全国整体供应热度的同期对比数据也可以发现这一结论，2021年土豆供应热度同比上涨了7%。

马铃薯产业是新世纪我国农业产业化最有发展前景的产业之一。我国是世界马铃薯种植第一大国，但马铃薯产业化发展相对落后我国马铃薯品种相对单一。

2019年我国马铃薯种植面积达到478.95万公顷，单位面积产量达到19139.7千克/公顷，马铃薯产量为9193.8万吨，增速为1.79%。2019年中国马铃薯产量占全球比重为24.91%。2020年预计马铃薯行业的产量将会达到10902万吨，同比增长18.58%。

土豆三大种植区：

南部地区：云南、广东地区一般10月中下旬-11月份播种，下一年2-3月份收获。也是一年中上市最早的地区，因生长期多处于冬季，因此这些地区通常称为南方冬季作区。还包括广西、海南等省份。

中部地区：湖北、四川、江苏等中南一些省份春节前播种春薯，5月份收获;山东、河北、河南、陕西、山西等中原一带，2、3月份播种春薯，6-7月收获。

北部地区：内蒙古、黑龙江等北部地区，一般在春季种植(4月中下旬-5月初)、秋季9-10月收获。

土豆行业报告对中国土豆行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。想了解更多关于土豆行业分析，请点击查看中研普华研究院报告《2021-2025年中国土豆行业发展前景及深度调研分析报告》。

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