二十世纪初,百香果才经中国台湾传入中国大陆,到了近些年大家逐渐认识到它的价值后,有了一些大规模种植。
百香果是以汁用为主的水果,独特而优异的果香使得百香果成为“百搭果”在果汁等加工食品中出类拔萃成为果汁产品中的明星。
百香果其特有的多种水果的复合香味,决定了它是身价和作用,把它加入到果汁中,可以使其他水果为基料的混合果汁,呈现与众不同的口味和香味。
据中研普华研究报告《2017-2021年中国百香果原汁行业市场形势分析及投资风险研究报告》分析
1.种植面积、产量快速增长,单产稳中有升。
2.优势产区逐步形成。目前我国百香果主产区是广西、福建、广东、云南、贵州等省区。
3.商业化种植品种集中。
消费方面:
1.近年来深受消费者欢迎。
2.线上消费量居水果前列。
加工流通:
1.加工比例较低。
2.深加工逐渐受到重视。
百香果产业发展前景展望
(一)种植面积将增长较快,单产水平提高。2020年种植面积和产量都将有所增长,单产水平也有所增长。
(二)消费群体及区域逐渐扩大。消费市场将得到很大拓展2020年消费量继续明显增长。
(三)加工技术日益完善,加工企业增多。
未来行业市场发展趋势如何?想要了解更多行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2017-2021年中国百香果原汁行业市场形势分析及投资风险研究报告》。

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