英国农场被迫倾倒数万公升牛奶 牛奶市场需求分析

英国农场被迫倾倒数万公升牛奶

英媒报道称，英国因为货车司机人手不足，导致多个行业供应链出问题并蒙受损失。英格兰中部有农场表示，因货车司机短缺，过去两个月已被迫倾倒4万公升牛奶。

其他农场主则转向与小公司合作，提供紧急牛奶服务，让有关公司以低价洽购牛奶，并运送至其他卖场，避免浪费牛奶。

据中研普华研究咨询报告《2021-2026年中国牛奶行业深度调研与发展趋势预测研究报告》分析

牛奶作为最佳补钙食品之一，性价比是非常高的。甚至可以讲到目前为止，人类社会还没有发现营养价值能替代牛奶，同时比牛奶更经济实惠的食物。

牛奶市场需求分析

据数据显示，我国牛奶的年人均消费量仅6.6公斤，与发展中国家、发达国家、世界和亚洲人均年消费37、310、92和40公斤相比，是世界平均水平的1/15，不到发展中国家的1/5，与发达国家比相距更远。

虽然中国牛奶行业在本世纪初以来，实现了高速发展，但除整体人均牛奶销售量仍处于较低水平外，城乡间的结构性差距亦较为明显。根据公开数据，2019年中国农村地区牛奶人均消费量仅为11.47kg/年，而城镇地区牛奶人均消费量为31kg/年，城乡消费差距较大。随着城镇化的快速推进，中国未来液态奶等牛奶消费市场具有着巨大的增长空间。2020年中国牛奶产量为3440万吨，预计2021年进一步增长至3428万吨。

农业农村部规划在2020-2022年的3年期间，集中实施奶业提质增效建设工程，每年支持建设1500个奶牛养殖场、100个奶农办乳制品加工厂。奶牛养殖场改造升级项目重点布局在河北、内蒙古、山东、黑龙江等北方主产省，同时兼顾山西、宁夏等奶业潜力发展区域。

具体而言，一是奶业综合产能明显提升，奶类产量突破4500万吨，奶源自给率保持在70%以上，乳制品质量安全水平不断提高，产品监督抽检合格率保持在99%以上;二是产业链稳定性明显提升，产业链利益联结机制显著优化;三是奶业核心竞争力明显提升，打造一批S级奶牛场和一批3A级乳品企业;四是奶业绿色发展水平明显提升，奶牛养殖废弃物综合利用率达80%以上。

想要了解更多牛奶行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年版牛奶项目可行性研究报告》。