养羊前景如何? 羊肉市场发展现状分析

养羊前景如何?

我国羊类品种十分丰富，并且大部分的羊只都可以作为肉羊，特别是绵羊，基本用来作为肉羊生产养殖，为了提高肉羊的价值，我国从国外引进了一批批优质羊种进行杂交配种，杂交后的羔羊身体素质各方面都要高于本地羊，产肉丰富，出栏屠宰后销售收效明显。如此便吸引了一批批人走进养羊市场。

主要牧羊产地一直在辽阔的草原地区，基本是新疆、内蒙古、西藏等地，这些具有丰富的牧草资源的地区，为我国羊肉产业贡献了大部分的产量，提起羊肉，很多人都会想到新疆，烤羊肉串、烤全羊什么的非常有名。随着生产力的发展和肉羊养殖技术的进步，内地的河南、河北、安徽、江苏等农区的肉羊产值已经赶超牧区省份，在全国的肉羊养殖中占据重要地位。

农牧区的散养是传统养羊方法，但这种低效率的方式除了放羊人稍微轻松点外基本没什么好处，长期下去养羊业是得不到发展的，所以越来越多的羊场开始规模化建设养殖场，形成养殖小区，采用科学养殖的策略进行规范养殖，使羊繁殖能力更好，也推动了羊养殖的经济效益。

据中研普华产业研究院的报告《2021-2026年中国肉羊行业发展前景及投资风险预测分析报告》分析

羊肉市场发展现状分析

受新冠肺炎疫情影响，2020年我国肉羊产业各环节生产经营主体扩大再生产的积极性受挫。但由于居民消费转型，牛羊肉的需求不断增加，加之受非洲猪瘟影响生猪产能尚未完全恢复，羊肉替代需求较为旺盛，且国家陆续出台一系列保障和促进畜牧业产业发展，2020年5月之后肉羊企业基本复工复产，下半年生产步伐持续加快，全年肉羊产业发展整体趋好。

从出栏量看，2011—2020年，我国羊出栏从26 232.2万只上升至31 941.0万只，增长21.8%，年均增长率为2.2%。其中，近5年增速有所减缓，年均增长率为1.6%;2020年，受疫情影响，我国肉羊集中出栏期延长，出栏数量仅比2019年增长0.8%。

官方统计数据显示，2020年，中国羊肉市场总需求约为528.53万吨，市场需求较为旺盛。中国是全球最大的羊肉生产国，在羊肉方面自给率相当高。，我国全年共计生产了492.31万吨羊肉，同比激增0.98%;进口的羊肉产品仅为36.5%，同比下跌7%。

中国的羊肉进口来源广泛，主要从新西兰、澳大利亚进口，乌拉圭、智利也是我国进口羊肉的供应国。此外，2020年，中国还进一步拓宽了羊肉进口渠道，新增了阿根廷、塞尔维亚、冰岛3个国家，避免过于依赖单一国家。

肉羊行业未来市场发展趋势如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国肉羊行业发展前景及投资风险预测分析报告》。

更多报告推荐

2021-2026年中国鱼干行业深度调研与发展趋势预测研究报告