茶饮料市场调查报告 茶饮市场的发展现状分析

茶饮品牌“霸王茶姬”完成超3亿元融资

据悉，茶饮品牌“霸王茶姬”在上半年连续完成超过3亿元A轮和B轮融资。A轮融资由XVC和复星联合领投;B轮融资由琮碧秋实领投，XVC跟投。两轮资金将用于品牌建设、组织力建设、茶园供应链建设、门店扩张和IT数字化建设。

据中研产业研究院茶饮料市场调查报告《2021-2025年中国茶饮料行业全景调研与发展战略研究咨询报告》分析

数据显示，2019年底中国饮品店门店总数约为42.7万家，2020年底门店数量增至约59.6万家，其中新茶饮类门店占比最高达65.5%，门店数约37.8万家，当前这一高速增长的态势仍在延续。喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等品牌2020年新增门店数量均超往年;蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨等门店数的增长则更加迅速，均在1000家以上，蜜雪冰城更是在2020年成为业内首个破万店的新茶饮品牌。

茶饮市场的发展现状

新式现制茶饮相较于传统茶饮所做出的升级与创新使得新式现制茶饮的功能多样化，从而带动了我国新式茶饮消费的发展。其主要表现在产品原料、饮品外观以及场景三个方面，而场景又可分为线上和线下两个场景，当前线下门店消费场景为主要的销售渠道。其中，线上空间如小程序、APP、第三方外卖平台等进一步带动了现制茶饮消费发展。

人们对食品健康要求的提升使得主打更有品质的茶基和更为健康的配料的新式茶饮在短期内实现弯道超车，我国新式茶饮市场快速爆发。2020年，我国新式茶饮市场规模达1136亿元，同比增长6.87%。

根据奈雪的茶招股书数据，2025年我国新式茶饮市场规模有望达3400亿元。其中，平均售价不低于20元的高端新式茶饮点正在大幅增长，2020年，我国高端新式茶饮点产生的新式茶饮及烘焙产品等产品的零售消费价值约为152亿元，2025年预计将达623亿元，复合增长率约为32.7%。2020-2025年，我国高端新式茶饮市场规模占新式茶饮市场规模比重将从13.4%增至18.3%，高端新式茶饮的市场潜力巨大。

新茶饮进入3.0时代

中国连锁经营协会日前发布的《2021新茶饮研究报告》显示，目前新茶饮已经发展至3.0时代，即“新茶饮文化”时代，在这一时期，资本推动行业进一步快速发展，疫情加速行业洗牌，供应链的发展、人才的涌入、数字化运营建设都成了品牌发展的关键性因素。而未来茶饮4.0时代，将是多个茶饮品牌成功走出国门、布局全球化市场的时代。

想要了解更多茶饮料行业的发展前景，请查阅《2021-2025年中国茶饮料行业全景调研与发展战略研究咨询报告》。

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