2021酱酒行业发展机遇 新形势下的酱酒经销商如何制胜？

未来酱酒热又将持续多久?这两年酱酒市场持续火热，有愈演愈烈之势，目前酱酒行业已经进入价值回归新周期。

酱酒热一直都是确定性话题，这基于三方面的基础。一是高品质酱酒是稀缺的，且2024年之前这个现象都不会改变，这是酱酒热的关键;二是优质酱酒品牌是稀缺的;三是消费需求升级和优质酱酒刚需群体扩容趋势是不可逆的。

酱酒行业发展机遇

今年下半年以来，虽然某些省份确实呈现出酱酒发展放缓的现象，但从全国范围来看，酱酒市场还是扩容很快的。河南、山东等地由于酱酒起步较早，2016年时酱酒已经兴起，如今难免呈现出饱和状态，但其他大多数省份酱酒市场仍然发展迅猛，快速扩容。

未来酱酒行业的发展机遇可总结为：一是消费升级，高端酱酒消费需求不可替代且不可逆转;二是供不应求，产能扩容受限且优质基酒存量仍较稀缺;三是充分竞争，高价控量传统模式受到新零售降维冲击。这三点是酱酒行业未来可能产生新增量的机会。

目前酱酒热持续升级，主要表现在中高端消费人群方面。在此前的调查中，大量的白酒经销商都开始定制或代理部分酱酒产品，而酱酒的定价和利润空间对经销商来说也比较可观。面对新形势下的酱酒市场，经销商应如何制胜?

白酒经销商不仅要在宏观层面把握酱酒发展趋势，还要在微观市场洞察酱酒品牌，作出关键性选择。这需要经销商把握三个层面，一是锁定品质优势;二是关注品牌优势;三是关注组织优势。

“酱酒普及化”时代正在来临

酱酒的全渠道化是酱酒未来最大的机会，酱酒的主流渠道，实际上是“体验馆+新零售”，酱酒是资源性驱动的产业。在大消费时代，实现全渠道化需要打赢C端战、渠道战、氛围战。

消费升级趋势，推动了酱香白酒需求的持续增加。在茅台、郎酒的示范和市场教育下，消费者认为酱酒更加健康、养生也渐成潮流，酱酒消费人群迅速扩大。茅台为代表的价格持续飙升，还让高端酱香酒有了金融属性，收藏优质酱酒已渐成趋势。

酱酒消费市场正处于扩容阶段，本轮酱酒热很大程度上还停留在厂商和渠道端，并未完全传递到消费者端。目前除茅台外，酱酒企业和其他香型酒企相比，规模和品牌影响力等都处于弱势，因此对其他香型头部酒企的影响并不大。另一方面本轮白酒上市公司的增长，主要来自产品结构的升级带动，也遮掩了酱酒热对市场的影响。

在消费升级和味觉革命的带动下，中高端白酒消费需求增加，酱酒消费热潮在全国范围内迅速崛起。我国“品质消费”时代和“酱酒普及化”时代正在来临。

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