预调酒市场分析 预调酒增长空间巨大

预调酒市场分析

预调酒都是Ready-to-drink的饮料，就是预先调配好，包装销售的(Ready-to-drink并不只包含预调酒)，直接饮用。预调酒属于配制酒的一种，属于相对新兴的品类。预调酒是一种含2.5%-9%酒精的果汁混合饮料，酒精质感只比啤酒稍强劲。朗姆、伏特加、威士忌、预调酒从外在的感受是色彩绚丽，口感好。内在的讲究第一条就是要营养要健康，什么基酒搭配什么果汁或植物提取物，搭配比例，一个要素不同，口味就会千差万别。这些搭配主要讲究安全原则和营养原则，另外，也不能破坏基酒本身的特质。白兰地等都能用做预调酒的基酒。

据中研产业研究院报告《2021-2026年中国预调酒行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》分析

预调酒在我国经过十余年的早期市场培育，在2013年迎来爆发式增长，明星的代言、综艺节目的热映增强了预调酒的网红效应，同时包括白酒、啤酒及综合食品类企业也纷纷涉足行业，原本并不大的预调酒市场迅速陷入到激烈而无序的竞争之中，最终不可持续的尝鲜式消费和高企的库存成为了压垮行业的最后一根稻草，导致行业在2016年出现断崖式下滑。

中国的预调酒行业，从市场容量来看，现在只有30~50万吨。中国的啤酒消费每年大概4000万吨，中国的白酒消费每年大概是在700~800万吨，合在一起应该有5000~6000万吨。而预调酒在整体的酒精饮料消费中的占比还不到1%，如果它能够满足这样一些新兴消费趋势的话，未来行业的增长空间有可能是10倍甚至几十倍。

预调酒行业进入的门槛很低，产品的溢价能力主要取决于品牌的影响力。预调酒与白酒一样，复制能力超强，所以其产业未来持续性发展依然需要开拓更加精准的市场，构建独特的品类优势。与其将企业发展赌注压到所谓“百亿市场、千亿市场”之上，不如另辟蹊径，以产品的特色和精确定位来寻求“分一杯羹”。

业内人士认为，预调酒的风格与口味多变，饮用时间与空间也各有不同。进入中国以后，完全可以利用中国白酒香型作为基酒来进行改造。既可以从口味的丰富性，在基酒、辅助调制果汁等层面进行分类，也可以单纯从最终口感、功能方面分类，以此创造更加丰富的品类，达到市场的进一步细分。

国潮预调酒品牌“WAT”完成A轮融资

据悉，新国潮预调酒品牌“WAT”目前已完成A轮融资，由BAI资本、喜茶及番茄资本共同领投。本轮融资将用于产品研发、品牌建设及渠道布局等。WAT将同步启动一、二线城市品牌概念店开设计划，预计2022年在线下开出20余家门店。

想要了解更多预调酒行业的发展前景，请查阅《2021-2026年中国预调酒行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。

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