保鲜膜是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,保鲜膜可分为三大类:
第一种是聚乙烯,简称PE,这种材料主要用于食品的包装,我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜,包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料;
第二种是聚氯乙烯,简称PVC,这种材料也可以用于食品包装,但它对人体的安全性有一定的影响;
第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。
这三种保鲜膜中,PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的,可以放心使用,而PVC保鲜膜含有致癌物质,对人体危害较大,因此,在选购保鲜膜时,应选用PE保鲜膜。
据中研产业研究院报告《2021-2025年中国保鲜膜行业发展前景及深度调研分析报告》分析
我国保鲜膜产能为110万吨左右,但是市场需求仅为65万吨左右,行业产能供大于求,行业盈利状况进一步恶化。我国是世界第一的果蔬生产和销费大国,而有27%左右的果蔬在储藏、运输过程中由于不保鲜而损失,所以在我国果蔬的保鲜具有较大的经济价值。截至**应用于果蔬保鲜包装较广的是聚乙烯膜和聚丙烯膜,在选择适宜的保鲜包装膜时,必须考虑其透气性,以保持膜内适宜的氧气和二氧化碳浓度,同时还可添加一定量的多孔性物质(如沸石、大谷石等),以吸附水果释放的乙烯气体。
我国从事保鲜膜生产的企业大都是民营企业,生产规模较小,行业较为分散,市场集中度低,产品质量不一。而且,行业盈利能力受制于上游原材料的价格波动影响,行业盈利不稳定,市场竞争激烈。但是,随着我国经济社会的快速发展,人民生活水平的快速提升,消费升级的需求,冰箱普及率快速提升,人们对食品保鲜的需求越来越高,我国保鲜膜市场前景依然值得期待。
随着我国食品销量规模的提升以及家庭生活环境的改善,保鲜膜需求量出现了大幅提升。对于保鲜膜的使用,已经涉及的生活饮食的方方面面,这导致消费者在选择保鲜膜时,更关注其安全性,所以保鲜膜原材料的使用以及加工过程中的添加剂对人体的危害性是现阶段保鲜膜市场竞争的主要环境。对人体无害的保鲜膜更符合消费者的选择,所以在价格和销量上具有明显优势,这也是保鲜膜主要的增值空间。
2019年,全球保鲜膜市场规模达到了60亿元,预计2026年将达到69亿元,年复合增长率(CAGR)为2.0%。
想要了解更多保鲜膜行业的发展前景,请查阅《2021-2025年中国保鲜膜行业发展前景及深度调研分析报告》。
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