中国柠檬饮料行业现状及发展前景分析

中国柠檬饮料行业现状及发展前景分析

柠檬水含有丰富的维生素，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。同时，柠檬水也能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。

经过多年发展，低成本低价格的低浓度果汁占据我国果汁行业主要市场份额。2020 年中国柠檬汁表观需求量为11715吨，同比下降12.6%。

2020年中国柠檬汁进口数量为644.2吨，同比下降20.7%;中国柠檬汁出口数量为132.5吨，同比增长106.3%。

2020年中国柠檬汁进口金额为1476.8万美元，同比下降25.8%;中国柠檬汁出口金额为30.9万美元，同比增长54.2%。

据统计，截至2021年第一季度，我国柠檬汁进口量为1375.2吨，同比增长8.87%;出口主要以其它柠檬汁为主，2021年第一季度我国柠檬汁出口量为8.7吨，同比下降21.58%。

截至2021年第一季度我国柠檬汁进口金额为346.9万美元，同比增长11.73%;出口金额为2.2万美元，同比下降34.25%。

全球柠檬汁消费市场也主要集中在欧洲以及美国、日本、加拿大、沙特阿拉伯、阿联酋等经济比较发达的国家和地区，欧洲国家进口的柠檬汁主要来自欧洲国家和南美地区，而美国、加拿大及亚洲国家进口的柠檬汁则主要来自南美洲和中美洲。法国、德国、英国、荷兰和美国等作为全球最主要的柠檬汁进口市场，近10年进口量均不同幅度增长，进口需求持续增加。

近三年来，饮料行业消费规模逐步扩张，预计在2024年将突破1.3万亿，并且在消费增速上达到了饮料食品整体行业的4倍。不断涌入的线上消费者成为主要驱动力，根据《报告》，2021年天猫平台饮料行业消费者人数和消费频次均成上升态势，带动了整体消费额的增长。

进一步细分各类饮料，消费者在喝这件事情上，已不满足于单纯的解渴，而是追求更佳的味蕾体验和更高阶的健康需求。热门口感饮品诸如气泡水、茶饮料等品类“正当红”，在消费者日趋对饮料的健康与否更为关注后，植物蛋白饮料和纯果蔬汁也在市场上占据着一席之地。

近年来，随着饮料消费场景的延伸，家庭囤货、户外即饮、宴会分享、运动健身成为消费者饮料需求的新场景，新需求带动线上饮料市场持续扩容，消费者人数不断增加，渐渐渗透大食品行业。

从性别消费来看，女性以高占比高增速成为饮料市场核心人群;从年龄群体来看，95后年轻一代是驱动饮料大盘增长的主要增量人群，而在这类人群中，消费下沉趋势明显，主要表现在三四线及以下级别城市消费占比及增速更高。

想要了解更多柠檬饮料行业具体详情，可以点击查看中研普华研究院报告《2021-2025年中国柠檬饮料行业发展前景及深度调研分析报告》