涪陵榨菜回应一个礼盒卖1521元 榨菜行业市场分析
食品ZhouJiaLiang2021/11/19
涪陵榨菜回应一个礼盒卖1521元 公司业绩提升主要靠大众款
有媒体发现，涪陵榨菜官方旗舰店一款五年沉香-礼盒装榨菜售价888元。一网店该礼盒款榨菜标价甚至达1521元。涪陵榨菜证券部工作人员表示，五年沉香榨菜不是新推出的，沉香款是公司一直有的产品。888元五年沉香榨菜是作为礼品榨菜的品类，进行销售。“我们只是属于系列产品扩张，没太考虑依靠高端。对公司业绩进行提升，主要还是通过主力产品(大众款)。业绩方面，5年沉香款整个占比较小，还是主要依靠主力产品。”未来的话肯定还是要看时间长短，近期来说应该是不会(调价)，但是如果之后会有进行一些产品升级，或者会有其他的比如市场情况反映，可能也会考虑(调价)。
涪陵榨菜10月末披露的三季报显示，公司今年前三季度实现营收19.55亿元，同比增长8.73%;实现归母净利润5.04亿元，同比下降17.92%。单季度来看，公司今年第三季度营收同比增长1.30%，归母净利润增速进一步下滑至-39.07%。
11月，涪陵榨菜发布产品涨价公告，称基于主要原料、包材、辅材、能源等成本持续上涨，及公司优化升级产品带来的成本上升，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司研究并审慎考虑后决定，对部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为3%-19%不等，价格执行于2021年11月12日17:00开始实施。
据中研产业研究院报告《2021-2025年中国方便榨菜市场深度全景调研及投资前景分析报告》分析
榨菜生产过程中产生的废水因高盐、高化学需氧量、半成品加工户废水散排、直排等问题而对周边生态环境造成污染，随着国家食品安全标准提升和环保政策的趋严，部分小规模生产企业的环保投入压力较大，盈利收到挤压故业务规模有所萎缩。涪陵区榨菜加工企业数量从2007年的102家下降到2019年4月的37家，体现环保政策趋严对小散企业生存不利，利于市场份额往龙头集中。
目前，我国榨菜企业众多，随着安全环保监管力度加大和消费者对食品安全卫生的要求不断提高，行业进一步调整分化，竞争更加激烈，企业发展水平差异较大，日前已形成了原材料粗加工企业或个人、规模化生产企业并存的市场竞争格局。预计未来将进一步走向高端化、品牌化、集中化发展。这将给品牌、渠道网络、质量控制、产品研发、资金等方面具有明显优势的企业带来更多的发展红利和空间，行业整合将会不断涌现，行业集中度将进一步提高。
拆分人均消费量、价对比来看，日本人均腌菜消费金额、人均消费量均处于下降趋势中，而美国、中国在消费稳态中呈现上升趋势。不过，尤其受制于品类单一、应用场景较少等因素，中国人均榨/腌菜消费量与日本、美国差距悬殊，有很大的提升空间。
想要了解更多榨菜行业的发展前景，请查阅《2021-2025年中国方便榨菜市场深度全景调研及投资前景分析报告》。
更多推荐报告
-
关注公众号
免费获取更多报告节选
免费咨询行业专家
