云南一颗草莓3.3元 2022草莓栽培行业现状及发展前景分析
文教YeYuJuan2021/11/22
云南一颗草莓3.3元
最近，各地的冬季草莓陆续上市。据悉在昆明大观篆新农贸市场上，已经在售卖草莓——牛奶草莓、巧克力草莓、有机草莓等。以市场上最贵的80元一公斤的草莓为例，一盒11个装的草莓，价格36.4元，折算下来一颗草莓的单价为3.3元。
草莓是世界上栽培面积最广的水果之一。因为具有极高的营养、药用价值和抗衰老功效，口感酸甜鲜美因此备受人们的喜爱，目前是我国第二大浆果。
根据种植时间可以把草莓品种分为两大类——冬草莓和夏草莓，而目前在市场上销售的主要以冬草莓为主，一般在11月左右上市，夏草莓多为欧美品种且酸度较大，在鲜食市场无法与冬草莓竞争，因此一般被作为烘焙与加工的原料。
随着消费升级，“草莓自由”成财务自由的标准，草莓需求量逐渐提高，驱动我国草莓栽培面积与产量不断增长。数据显示，截至2019年我国草莓种植面积为125千公顷，同比增长4.17%;草莓产量达327.6万吨，同比增长7.05%。
我国的草莓主产区包括河北、山东、辽宁、四川、江苏、浙江等地，其中山东、江苏、辽宁三省占到全国草莓产量的48%，是我国草莓最重要的主产区。国内涌现出一批知名产区，如北京昌平、辽宁东港、河北满城、山东临沂、江苏溧水、安徽长丰、四川双流和浙江建德等，它们已成为国内一线城市草莓鲜果供应的主要来源。
从地域分布来看，我国草莓栽培业区域分布较为集中，其中东部地区是我国草莓栽培业最主要分布地域。数据显示，2019年我国东部地区草莓栽培面积占比为44.24%，产量占比为51.62%。
近年来，草莓采摘园迅速发展，草莓的消费逐渐成为国内水果市场不可或缺的组成部分。从消费的角度来看，消费者在采摘草莓的过程中，可以舒缓工作压力，体验农事乐趣，品尝新鲜草莓;而对于种植户而言草莓园采摘能够有效吸引人流，从而拉动其他产品的消费。
随着人民生活水平和消费能力的不断提高，除了传统的生产基地模式，种植园、采摘园等新生产模式也在逐渐发展，我国草莓栽培面积、产量仍将保持稳定增长趋势。
欲想知道草莓栽培行业市场投资前景分析及供需格局，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国草莓栽培行业竞争分析及发展前景预测报告》。
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