咖啡期货价格创10年来新高 咖啡行业的现状分析

咖啡期货价格创10年来新高

巴西是世界上最大的咖啡生产国和出口国，世界上约三分之一的咖啡来自巴西。2021年7月，巴西遭遇了自1978年来最严重的寒潮，导致该国约有10%-15%的阿拉比卡咖啡种植区受到了严重的破坏。据悉，霜冻不会影响当前正在收获的作物，却会影响下一年的收成，因此催生了不确定性。再加上2020年的干旱，巴西农业部预计到2025年才能完全恢复2020年干旱和2021年霜冻带来的不利影响。另外，该国咖啡出口商协会还表示，咖啡贸易商不仅难以找到足够的集装箱和船只，还面临着航运公司频繁推迟装货的问题。数据显示，巴西10月咖啡出口量同比大降24%。

咖啡豆价格的急剧上涨刺激农民纷纷囤积这种商品，从而限制了出口，增加了价格上涨的压力。

受以上因素影响，年中开始上涨的咖啡价格继续飙升，阿拉比卡咖啡期货价格周二涨至每磅2.50美元，创下10年来最高纪录，几乎是2021年初的两倍。

据中研产业研究院报告《2021-2025年中国咖啡行业竞争分析及发展前景预测报告》分析

中国的咖啡市场发展迅速，未来的市场想象空间非常庞大。天眼查数据显示，我国目前有近15万家咖啡相关企业，其中六成左右为个体工商户，三成为有限责任公司，七成企业注册资本在百万元以下。今年我国已经新增近1.1万家咖啡相关企业。

在咖啡各子赛道中，现制咖啡由于切中了消费者对于新鲜的追求，增速最快，预计未来几年的复合增速可达30%以上，2023年市场规模可以达到1579亿元。

咖啡行业的现状分析

中国咖啡文化发展与日本具有类似轨迹，新零售推动普及提速。与我国文化相似的日本也经历了精品咖啡逐渐取代咖啡饮料，便利店咖啡逐渐兴起的过程。我国咖啡市场虽然落后于日本20年起步，但是发展较快。虽然按目前经济条件，短期内不会达到日本的频率，但借助覆盖线上线下的新零售模式，咖啡普及化进程可能在对比期内更快，咖啡饮料行业的增长速度非常快。

云南是我国咖啡豆的主产地，咖啡种植面积和产量均占到全国的98%以上，此外，海南与四川也有种植。据农业农村部数据显示，2018年云南产量占全国产量的99.55%，海南占0.40%，四川占0.15%。广东、广西、福建、贵州，西藏等省区咖啡产量较少未纳入统计。

虽然近些年我国咖啡种植面积有所增加，但是相比于发达国家几百万吨的年产量，我国咖啡种植面积仍然占比很小。由于受到咖啡生长环境的限制使，我国对国外咖啡豆的依赖性比较强。

目前来看，与发达国家相比，中国人均咖啡消费量依然处于较低水平，2018年中国内地咖啡人均消费量仅为德国的0.71%，美国的1.6%。可见，随着国民收入的增加与咖啡消费习惯的逐渐培养，我国咖啡的潜在市场空间十分巨大。与全球平均2%的增速相比，中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。目前中国目前的咖啡销量大约为700亿元人民币，而全世界咖啡市场消费市场规模为12万亿元人民币。整个中国的咖啡消费仍处于起步阶段，增长速度惊人，年销量3万吨至4万吨之间，每年保持在10%-15%之间。

想要了解更多咖啡行业的发展前景，请查阅《2021-2025年中国咖啡行业竞争分析及发展前景预测报告》。

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