11月CPI同比上涨2.3% 方便食品行业发展前景分析

11月CPI同比上涨2.3%

12月9日，国家统计局发布的11月份全国居民消费价格指数(CPI)和工业生产者出厂价格指数(PPI)显示，11月份，CPI同比上涨2.3%，涨幅有所扩大;环比上涨0.4%。随着保供稳价政策落实力度不断加大，PPI同比上涨12.9%，涨幅有所回落;环比持平。CPI与PPI同比增速的“剪刀差”为10.6个百分点，较上月收窄1.4个百分点。

从同比看，CPI上涨2.3%，涨幅比上月扩大0.8个百分点。国家统计局城市司高级统计师董莉娟分析认为，同比涨幅扩大较多，主要是受到去年同期基数较低的影响。

据测算，在11月份2.3%的同比涨幅中，去年价格变动的翘尾影响约为0.6个百分点，比上月扩大0.4个百分点;新涨价影响约为1.7个百分点，比上月扩大0.4个百分点。扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨1.2%，涨幅比上月回落0.1个百分点。前11月平均，CPI比上年同期上涨0.9%。

方便食品行业发展前景分析

随着整体消费习惯和产品的变化，方便速食的消费人群在扩大，但细分之后，消费人群的占比和趋势仍有较大不同。

根据《2021方便速食行业洞察报告》，女性是方便速食品类主要消费者，85后到00后是品类增长核心驱动人群。一二线城市是方便速食品类主要市场，沿海省份对于品类接受度普遍更高。

值得关注的是，Z世代及小镇青年的方便速食消费占比最高;精致妈妈及Z世代销售额增速超越平均，销售额占比进一步提升。

相比传统方便食品的回暖和爆发，新型方便食品的崛起给人们带来的冲击更大。据淘宝发布的“吃货宅家吃什么”TOP20榜单，自嗨锅和自热小火锅分别排名第五和第七。其中。自热火锅线上线下一“锅”难求。更是在疫情期间，自嗨锅在京东超市、天猫超市等平台的线上订单量增加了300%。

新的消费势力催生出新的消费观和新的消费业态，也推动着行业飞速发展。在“一人食”经济持续火爆下，细分领域抓住消费者需求，需要的是品牌会创新、能创新。有创新思维的引导，有先进技术的支撑，才能让产品从味道到工艺全面需求，满足日益更新的市场最新需求。

想要了解更多方便食品行业具体详情，可以点击查看中研普华产业研究院的《2022-2027年中国方便食品行业深度分析及发展前景预测报告》