方便食品市场消费人群分析 方便食品市场研究报告

方便食品的定义就是其名字的最基本含义，既方便又能够快速吃到的食品，由于新兴消费品牌及商品的可替代性太强，在新消费时代的个性消费趋势下，各类品牌正在积极推进产品升级，寻求差异化竞争，以真正留住消费者来满足商业发展。

方便食品市场消费人群分析

方便食品的消费人群主要可以分为Z世代、新锐白领、资深中产、都市银发、精致妈妈、小镇中老年、都市蓝领、小镇青年等八大消费群体。其中Z世代和小镇青年是占比最高的两大方便速食消费群体。

近年来，这些品类多元、方便美味的速食产品在不断创新中获得了越来越多消费者的青睐。数据显示，2021年中国有32.9%的消费者处于长期独自就餐的状态。单身及独居人口的不断增长为方便速食提供了绝佳的发展机会。

方便食品行业市场规模预测

数据显示，今年“双11”，方便食品在全网综合电商平台的总销售额达31.2亿元，较去年同期增长24%;在全网新零售平台上的总销售额达10.5亿元。

方便食品行业近年来规模增长稳健，预估国内市场规模超2500亿元，方便速食品类线上规模近一年增长率超七成，已形成了庞大的食品产业集群。一边是各大品牌的加入，使方便速食产品品类不断增加;另一边是资本的涌入，不断拓宽市场容量。

网红速食如何实现长红

“面向‘十四五’，方便食品产业将朝着‘方便食品主食化，主食食品便捷化’的方向发展。标准化、专业化的新型配料，将成为方便食品企业研发的重点方向，以解决方便食品的营养、风味、质构等方面的问题。

品种多元化、细分化，具有地方特色的方便食品逐渐兴起，方便、营养、健康、美味、实惠，以及发展各具特色的地方和民族风味的方便食品，是持续发展的方向。食品消费逐渐从“吃饱、吃好”向“吃得安全，吃得健康”转变，提升方便食品的营养价值、提供营养均衡的方便食品。

在网络和资本的合力助推下，已开始向“经典产品+网红产品”的扩增，在方便食品领域尤其明显。资本对面条等传统食品标准化、连锁化的关注，对网红食品的热情，正在催生新的投资风口。2022年该行业前景趋势怎么样?想要知道更多行业详细分析，请点击查看中研普华研究院出版的《2022版方便食品项目可行性专项研究及投资价值咨询报告》。