宁夏奶业产值两年增长近七成 奶牛养殖行业市场前景预测

宁夏奶业产值两年增长近七成

从日前召开的宁夏回族自治区奶产业高质量发展现场会上获悉，自治区奶牛存栏量有望在今年底达到67.3万头，全年生鲜乳产量将达280万吨，奶产业产值将达610亿元，较2019年分别增长54%、52.7%和68.5%。

奶产业是宁夏的重点产业之一。自2020年起，宁夏通过生产标准化、经营规模化、发展产业化，促进奶产业持续实现高质量发展。两年来，宁夏吸引社会资本近250亿元投入奶产业，通过龙头企业、合作社和农户等联合经营，培育壮大经营主体，推进奶产业从单一、低附加值的初加工向系列化、精深加工转变。

奶牛养殖行业市场前景预测

我国牛奶的主产地主要分布在河北、内蒙古、黑龙江、山东、河南、宁夏、新疆等地，其中内蒙古牛奶产量约占我国牛奶总产量的18%;黑龙江与河北分别占据了15%与13%。

数据显示，中国奶牛存栏量自2015年明显减少，2019年达到最低点610万头;奶牛单产近年缓慢增长，部分抵消奶牛存栏量的减少。奶牛存栏量减少的主要原因是前期原奶价格较低导致低产小牧场逐渐退出;规模化、高产大牧场占比增长使奶牛单产被动拉升。2020年国内奶牛存栏略微回升，达到615万头。2020年存栏回补产能释放至少在2022年之后，预计原奶紧缺情况将持续。根据奶牛的生命周期，假设最早于2020年1月开始的存栏回补，其产能释放至少要在23个月之后，即2022年开始释放产能;同时由于疫情影响，国外市场疲软，进口奶牛年龄越来越小，将此轮奶价增长周期拉长。

就我国牛奶产量而言，我国牛奶产量在经历了六年的起伏波动后，自2017年牛奶产量开始增长，尤其是2020年奶牛存栏量有所回升，牛奶产量高速增长，达到了近十年来的新高，达到了3440.14万吨，增速创下了近十年的新高，符合行业预期，国内牛奶供应趋紧的局面或将有所改善。

7月20日，记者在举行的2021中国奶业20强峰会获悉：我国奶业保持较快增长态势，奶类产品供给年产能达到3500万吨以上，今年上半年国内牛奶产量同比增长7.6%。

当前，我国奶业质量安全水平不断提升，奶业发展规模不断壮大，奶业发展水平不断提高。2020年，全国奶类产量3530万吨，同比增长7%，奶类产品产量和增长率均为“十三五”期间增长最快。奶牛规模养殖比例达到67%，同比提高3个百分点，规模牧场全部实现机械化挤奶。生鲜乳抽检合格率达到99.8%以上，乳制品和婴幼儿配方奶粉抽检合格率分别达到99.87%、99.89%，持续位居食品行业前列。

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