高端啤酒价格堪比茅台 精酿啤酒行业深度分析

高端啤酒价格堪比茅台

临近虎年春节，啤酒行业角逐高端化再次升级提速，价格带上移成为最明显的信号。继去年华润啤酒推出高端啤酒“醴”后，近期青岛啤酒、百威啤酒也推出千元价位的高端啤酒，价格堪比飞天茅台。

“实际上，高端啤酒在千元价格带的销量尽管较小，其主要是一个概念型产品，更多代表着企业的酿造工艺及品质，品牌含金量需要一个符号来证明。” 肖竹青表示，千元啤酒尽管没有什么销量，但是企业愿意去做一个标杆，一个品牌的支撑点，这种千元啤酒，可以在酒厂对外交流交往当中作为礼品赠送，也作为代理商的一个炫耀的礼品消费，意义重大。

“目前，啤酒企业更多是品牌的展示，定位超高端对于消费者来说，或许其没有消费意愿，但对于啤酒企业而言，品牌宣传大于实际作用。未来啤酒市场将进入更细分的阶段，即市场会有超高端、高端、中高端、中端、中低端、低端六个不同的消费层次,消费者可根据自身需求选择对应啤酒档次。”

精酿啤酒行业深度分析

近年来，啤酒行业呈现出明显的低卡、低酒精度趋向。低卡、低酒精度，更注重品质感的“精酿啤酒”已经成为啤酒行业最火热的赛道;在低度、低卡之外，啤酒的跨品类融合趋势也日趋显著。比如啤酒奶茶、啤酒咖啡、含酒精的苏打水等，这些低卡、低碳水、低度酒精饮料既可以让人享受片刻间的微醺放松，又不影响之后的正常工作，给健康增添负担，因而深受年轻人的追捧。

目前，国内高端啤酒仍被外资品牌牢牢占据，百威、嘉士伯和喜力超过一半占有率。而据市场数据，22%的消费者未来会增加在啤酒方面的支出，且消费者明显偏好国产品牌，可以说，高端化啤酒市场发展未来可期。2018年至2019年(疫情前)高端啤酒市场规模从1848亿元增长至1998亿元，增长速率达到8.1%，2020年受疫情影响，市场规模略有下降为1966亿元。

2018-2020年中国啤酒行业产销规模

图表：2018-2020年中国高端啤酒产量(万千升)

资料来源：中研普华整理

图表：2018-2020年中国高端啤酒销量(万千升)

资料来源：中研普华整理

行业数据显示，2020年中国精酿啤酒销量仅占整体啤酒市场的2.4%。而据美国酿造者协会统计，2019年，美国精酿啤酒占啤酒行业销售额的25%。参照美国市场，中国精酿啤酒拥有极大的增长空间。预计到2025年，国内精酿啤酒市场规模将达到875亿元，渗透率为11%。

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