小麦期货一度上涨5.4% 国内小麦市场趋势分析
农业LiuMingYue2022/3/8
小麦期货一度上涨5.4%
全球食品价格已经创下纪录，俄乌冲突引发的价格飙升只会使食品价格进一步上涨，使更多的人陷入饥饿，并增加政府对消费者的补贴。芝加哥小麦期货价格在周二亚洲电子交易时段一度飙升5.4%，至每蒲式耳13.635美元，超过了2008年全球粮食危机期间的水平。过去两周，小麦价格飙升了逾60%，因为这场战争有效地切断了全球超过四分之一的小麦供应。尽管小麦价格猛涨，但大米价格较低，仅接近自2020年5月以来的最高水平。
小麦种植面积分布情况
中国小麦单位面积产量5798公斤/公顷，除了2018年中国小麦单产有所下降，从2016到2021年中国小麦单产面积基本上逐渐上涨。2021年中国小麦单产比2016年增加近500公斤/公顷。2021年小麦品质提升，籽粒饱满、容重高，特别是北方小麦，质量普遍较好。
西北、华北、黄淮、江淮等地冬小麦处于停止生长阶段;河南南部、西南地区大部冬小麦处于越冬缓慢生长期，云南大部和四川局部已拔节孕穗。全国冬小麦一、二类苗占比分别为20%、78%。
一直以来，华北和黄淮地区长期采用的灌溉作业，成为确保我国冬小麦健康生长的重要保障，而随着冬、春时节的降水不足的气候惯性，灌溉作业带来的地下水位下降才是影响我国冬小麦种植健康发展的重要隐患。
全国已收获冬小麦3.05亿亩，大规模小麦机收基本结束，机收率达97%，其中黄淮海地区小麦机收率、玉米机播率分别达99%、93%，连续15天日机收过千万亩，均创历史新高。
国内小麦市场趋势分析
国内小麦价格处于高位，终端市场需求转淡，持粮主体避险出库，预计后期国内小麦价格高位企稳。2021/22年度全球小麦供给偏紧，主要出口国新季小麦生产形势不佳，预计国际小麦价格将保持高位运行。
从小麦供应看，目前麦价依然处于历史高位，不少贸易商为了规避后市风险，选择适时出库;虽然国家最低收购价小麦仍未开拍，但各级储备小麦轮换销售频率增加，供应量有一定程度的上升。
从小麦需求看，近期终端市场需求转淡，面粉销量有所下滑，为避免面粉库存过度积压，不少大型企业下调开工率，小麦消耗量略有降低，预计后期国内小麦价格将高位企稳。
从国际小麦市场看，多家国际机构预测2021/22年度全球小麦供需偏紧，库存较低，澳大利亚东部主产区大雨、美国冬小麦种植带天气干燥、俄罗斯上调小麦出口关税，均对国际小麦市场形成有力支撑，预计国际小麦价格仍将高位运行。
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