央视曝光碱性水营销乱象 2022饮用水行业行业市场规模及份额占比分析

央视曝光碱性水营销乱象

尽管碱性水能“治病”和“酸碱体质论”的养生大骗局早被揭穿，但市场上仍有水企打出碱性水的概念推销产品，PH值8-9、小分子备孕水、低钠低糖等宣传概念是五花八门。专家表示，碱性水不能替代药物。对于痛风或者是胃酸过多的患者来说，碳酸氢钠对碱化尿液或者是缓解胃酸是有一定的作用，然而弱碱性水里碳酸氢钠的含量少之又少。饮用水的功能是补充体内水分，对调节体质没有任何作用。

弱碱性水有利健康?

中国消费者协会提示，人体酸碱平衡是喝水难以改变的，弱碱性水有益健康是商家炒作。“离子水”“小分子水”“太空水”等诸多功能水也没有任何治病或保健功能。专家表示，不用太去关注水的酸碱度，但是最好就是喝白水。

我国居民在饮食习惯、身体素质等方面与国外存在较大差别，目前国内有关饮用水口感的研究较少，这方面工作的突破有助于指导水处理行业制备高品质的饮用水，提升国民生活的幸福指数，意义深远。随着社会发展和生活水平的提高，人们对饮用水提出了更高的要求，包括越来越关注饮用水的口感。

2022饮用水行业行业市场规模及份额占比分析

作为一种特殊商品，饮用水仅符合卫生标准已经难以满足消费者的需求。在消费升级的刺激下，人们对高品质饮用水的呼声越来越高。良好的感官体验是饮用水高品质的重要表现。饮用水的口感是由水中的无机成分和有机成分共同决定的。无机成分中阳离子决定了主要味调，阴离子发挥协调作用，离子含量处于中低水平时口感较好。有机成分主要通过嗅觉、味觉对水味造成负面影响，产生不良口感的浓度从ng/L到mg/L级别，跨度较大。

在所有饮用水品类中，矿泉水因为含有多种矿物质，被公认为是更适合人体长期饮用的水。另外，从中医角度来说，现代饮食易摄入过多的酸性食物，人体的酸碱平衡会被打破，导致过早衰老和疾病的发生，而天然矿泉水呈天然弱碱性，能及时为人体补充碱性物质。凭借这些优势，天然矿泉水在众多高端水中脱颖而出，成为了众多中高端消费者的选择。

相关数据显示，在我国包装饮用水市场中,天然水和天然矿泉水占比逐年升高,预计2024年分别达到22.60%和8.69%。与此同时，饮用水高端化也成为新的趋势。在最新的天猫V榜饮用水前十榜单中,农夫山泉天然婴儿水、圣培露、VOSS、斐泉以及巴黎水等高端饮用水品牌占据了半壁江山。

农夫山泉和华润怡宝 两大品牌均主打天然水，且市场份额颇高。根据 Euromonitor, 2020 年农夫山泉及华润怡宝的市占率分别为11.4%、8.4%，为我国包装水市场的主流产品及品牌， 且主流趋势仍将持续。

饮用水品牌份额市场占比

饮用水作为家用长期高消耗品，有着旺盛的市场需求。在美国饮用水市场上，随着公众健康意识增强，低糖低热成为诉求，瓶装水被视作含糖饮料的替代品。全球范围内主要饮用水品牌有雀巢、达能、可口可乐、百事可乐、三得利这些，这些知名品牌都有各自核心单品，市场份额在全球饮用水市场中名列前茅。

人类的生活离不开饮用水。根据最新的调查显示，约68%的人群对包装饮用水的要求不仅是解渴，同时更关注品质和健康。未来，中档次瓶装饮用水、低端天然矿泉水仍是市场销售主力，但随着健康意识的不断提升和消费水平的升级，包装饮用水市场将逐步显现细分趋势，满足不同目标受众需求的中高端产品，这也或将成为包装饮用水市场的竞争新热点。

中国饮用水市场规模多大?

近年来，各大品牌水企也针对细分的消费人群或者特殊饮用场景的推出相应的产品，特别是利润更高、增长更快的的高端产品和儿童产品。根据Euromonitor统计数据显示，目前中国包装水市场规模突破2000亿元。中国食药促进会饮用水专业委员会预测，中国饮用水市场正在迎来新的发展与升级，其中，家庭消费或将成为主要市场增长驱动力。

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