小麦市场现状以及需求分析

小麦市场现状分析

小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。中国是世界较早种植小麦的国家之一。根据国家统计局数据显示，2017-2020年中国小麦种植面积呈现下降趋势，2020年度中国小麦播种面积为22711千公顷，较2019年下降4.29%。2020-2021年中国小麦种植面积呈增加趋势，2021年度中国小麦播种面积为23568.4千公顷，同比2020年上涨3.78%。

根据农业农村部的统计，2022年以来，政策性小麦拍卖共进行七期，每期拍卖数量约50万吨，较往年同期每期400万吨的拍卖量大幅下降，市场粮源供给紧张。从需求看，元宵节过后，市场购销基本恢复，加工企业陆续开机生产，小麦需求增加。此外，俄罗斯和乌克兰均为农产品出口大国，俄乌冲突持续，黑海谷物运输受阻，导致全球小麦出口面临巨大不确定性，国际小麦价格大幅上涨，也刺激国内小麦市场。2月份，郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤1.45元，环比涨2.0%，同比涨13.6%;优质麦每斤1.55元，环比涨2.2%，同比涨3.1%。

据联合国粮农组织(FAO)2月预测，2021/22年度全球小麦产量7.76亿吨，比上年度减0.1%;消费量7.76亿吨，比上年度增1.9%，产小于需20万吨;期末库存2.88亿吨，比上年度减0.1%;库存消费比37.1%，比上年度降0.7个百分点;贸易量1.93亿吨，比上年度增2.0%。

小麦市场需求分析

国内小麦价格处于高位，终端市场需求转淡，持粮主体避险出库，预计后期国内小麦价格高位企稳。2021/22年度全球小麦供给偏紧，主要出口国新季小麦生产形势不佳，预计国际小麦价格将保持高位运行。

从需求看，近期终端市场需求转淡，面粉销量有所下滑，为避免面粉库存过度积压，不少大型企业下调开工率，小麦消耗量略有降低，预计后期国内小麦价格将高位企稳。

从供应看，目前麦价依然处于历史高位，不少贸易商为了规避后市风险，选择适时出库;虽然国家最低收购价小麦仍未开拍，但各级储备小麦轮换销售频率增加，供应量有一定程度的上升。

小麦市场供给将增加，就短期行情而言，面粉加工及饲料加工均处于淡季阶段，小麦需求偏弱，但优质食用小麦供应依旧偏紧支撑价格上行，但后期麦价涨幅非常有限。

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