党的十九大报告明确提出实施食品安全战略,把食品安全工作放在“五位一体”总体布局和“四个全面”战略布局中统筹谋划部署。国家市场监督管理总局、科技部、发改委等部门也积极制定了一系列相关的政策来保障人民群众的食品安全,让人民吃得放心。诸多政策助力之下,食品安全检测行业的发展可谓是如鱼得水。
我国从事食品安全检验检测的机构主要分为三类:隶属于政府部门的检验机构、企业性质的检测机构以及高校科研院所的实验室。其中,隶属于政府部门的检验机构是食品安全检验检测领域的主体资源。也就是说,隶属于农业、质检、卫生、食品药品监管部门的各级食品检验机构承担着主要的食品安全检验任务。
国内法定检测仍然占了食品安全检测市场的大部分,2015年修订版《食品安全法》推出后,食品快速检测的市场规模逐渐扩大,但仍然远小于法定检测。目前我国食品快速检测的投入规模约占食品检测总投入规模的30%。对比全球市场规模,我国食品安全快速检测市场蕴含快速增长的潜能。
根据国家认证认可监督管理委员会每年发布的《全国检验检测服务业统计简报》的数据,从2016年开始,我国食品安全检测市场的营收就在稳步增加,2020年更是顶着疫情的压力升至169.1亿元,检测机构数量更是重回巅峰,达到了3545家。
据中研产业研究院报告《2022-2027年中国食品安全检测行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析
食品安全检测行业作为国内蓬勃发展的朝阳行业,市场需求尚未完全开发,近年来市场规模迅速扩张,主要原因在于下游客户群体的快检需求持续增长。目前,政府监管部门、食品生产加工企业、食品安全检测机构是我国食品安全快速检测市场的主要客户群体,在国家政策鼓励引导、民众食品安全意识强化的背景下,上述三大客户群体的快检需求具有极大的扩张空间。同时,随着个人消费者食品安全意识和自我保护意识的增强,食品安全快速检测产品走进家庭指日可待,消费者市场的扩张将成为食品安全快速检测的下一个增长爆发点。
食安检测仪器国产化趋势明显
我国正努力促进科学检测仪器设备向自主创新方向发展,逐步摆脱依赖进口跟踪模仿的不利局面,鼓励加强生产、学习、研究、应用结合,促进产品结构由中低端向高中端转变,企业由"小而弱"向"大而强"转变。围绕保障食品安全需求,大力推进检测设备专用化、小型化和便携化研发,提高国产仪器市场占有率,从而壮大我国食品检测产业。
想要了解更多食品安全检测行业的发展前景,请查阅《2022-2027年中国食品安全检测行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

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