蜂蜜市场发展现状 中国蜂蜜的营销模式将更加多样化

蜂蜜市场发展现状

国家统计局的数据显示，2020年中国蜂蜜产量为45.8万吨，表观需求量为33万吨，蜂蜜市场稳定，产量、表观需求量同比略有上升。

中国养蜂事业发展迅猛，全国现有蜂农30余万人，饲养蜂群由1949年的50万群发展到2011年的894.7万群，拥有世界约1/8以上的蜂群。蜂群数量的增加，带动了蜂产品产量的快速增长和产品种类的不断丰富，中国蜂蜜年产量从1958年的1.23万吨发展到2018年的近55万吨，占世界蜂蜜总产量的1/4以上。

中国是全球最大的蜂蜜生产国。业内人士透露，目前出口仅占巴蜂蜜总产量的约20%。国内的养蜂业多数为养蜂数量100群以下的定地和小转地蜂农，主要产地来自浙江、河南、四川、广东、湖北等省，其中浙江与河南的蜂蜜产量分别位居全国第一二位，两省产量约占全国蜂蜜产量的28.6%。河南是养蜂业大省，每年提供商品蜜约2万多吨，有发展蜂蜜产业的独特优势。

据中研产业研究院报告《2022-2027年中国蜂蜜行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析

近期，有市场观点指出，蜂蜜已经是几近夕阳的产业。从蜂蜜行业的结构而言，其最大的竞争特点是地域性的竞争，基本上每个省份都有一个龙头性的蜂蜜企业处在市场的垄断地位，因此跨区域的市场拓展非常难。其次是蜜种的竞争。国内的蜜种产量比较靠前的属荆条蜜、油菜蜜、椴树蜜、枣花蜜等。再者还有货品的竞争，当前蜂蜜产品的同质化竞争异常激烈。

蜂蜜产业正经历隐性的下降。之所以形容为隐性，一方面是因为蜂蜜的产值体量在上升，只不过因为平台变得多样，总体数据无法准确获取，大多数蜂蜜处在流通环节，周期变长使得数据滞后;另一方面，也同时是更为重要的方面，消费者的饮食习惯、消费习惯在发生变化，明面上的传统的罐装蜂蜜的销量确实是在下滑，但是蜂蜜的相关产品以及蜂蜜的创新产品销量却在不断增长。

中国蜂蜜的营销模式将更加多样化

随着市场经济的快速发展，目前我国蜂蜜的营销方式已经发生了很大变化。蜂蜜产品的销售已经从传统的商超、店铺销售发展到专卖店销售、会议营销、团购和电子商务等。未来的蜂蜜销售方式还会进一步拓展，互动营销、体验式营销、个性化的健康管理、一对一的服务等新的营销方式，将会更大范围地满足我国不同人群的消费习惯和消费需求。

想要了解更多蜂蜜行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国蜂蜜行业市场深度调研及投资策略预测报告》。