野猪养殖市场现状 野猪养殖市场发展

野猪养殖市场现状

国内猪肉需求量十分大，而野猪肉香美可口，市场需求量更是庞大。猪肉需求量将刺激市场价值。很多野猪养殖户在养殖中就发现，野猪养殖并不像想象得那样容易。由于野猪养殖在全国是起步阶段，各养殖场也是各养各的，没有成熟的养殖管理技术，一切都要靠自己去摸索。随着野猪养殖的发展，许多养殖户逐渐摸出规律，纯种野猪和杂交一代野猪野性大，很难圈养，生长速度慢，产仔率低，这样养下去成本高，且赚不到钱。经过一些养殖户的实践，许多人放弃了杂交一代野猪的大规模饲养。开始饲养起二代、三代的杂交野猪。

实践证明，特种野猪纯度在62.5%～75%之间即可，这种野猪除了作为种猪繁殖外，还可作为商品猪推向市场。纯度超过75%的特种野猪，不但繁殖能力下降，生长速度较慢，而且需要具备相当高的专业水平才能确保仔猪的成活。

只引进纯种野公猪，利用当地家母猪杂交繁殖特种野猪目前业内人士普遍选用杜洛克作母本杂交一代(50%纯度)特种野猪，其他品种杂交后外形、毛色及胴体瘦肉率都不太理想，而引种户最科学的选择有两种：

一、引进纯种野公猪及50%纯度特种野母猪，提纯繁殖75%纯度特种野猪。

二、直接引进75%纯度特种野猪进行扩繁。

我们有多少野猪? 目前还没有一个确切数字可以确定，但从我们对部分地区调查了解到的情况来看，野猪已经成为一种非常普遍的野生动物了。据有关部门统计。我国野猪总数超过200万头。 全国野猪存栏量估计在120万头至150万头之间，陕西、山西、安徽、河南、江苏和四川等省是野猪泛滥的重灾区，仅陕西就有20万只野猪。

野猪养殖市场发展

时至今日，野猪产业呈现良好的发展态势，市场也越来越规范，建种猪场须经过有关部门审批，要有严格的淘汰选种制度，并建立种猪独立档案，同时严把防疫关，避开近亲繁殖后才能出售。小型养殖场一般很难达到标准。养殖户从长远着眼，应从事规模化养殖，走野味市场和产品深加工这条路。

随着野猪养殖规模的扩大和技术的进步，野猪具有强大的生命力，成为食物链塔尖上重要的天敌之一。 另一方面是因为人们对野生野猪过度猎捕造成种群数量锐减和分布范围缩小。据不完全统计，我国现在有60万头左右的野公猪被驯化为瘦肉型猪种。其中90%是野猪。 目前我国野猪数量不足世界的3%,且分布不均匀。

野猪市场分析

我国人口众多，是一个以猪肉为主要肉食的大国，年消费家猪量在4.8亿头，所以即使按家猪销量的1/10计算，年需求野猪也在4800万头，缺口巨大。面对如今多元化的市场，人们的消费需求在不断的提升，口味也在不断的改变，特种野猪肉逐渐成为人们追求的新保健食品，具有降低血脂，防治动脉硬化等功效。

点击查看中研研究院出版的《2022-2027年野猪养殖产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》，查阅最新野猪养殖产业市场深度调研报告及分析情况。