肉鸡行业现状分析 肉鸡市场发展前景预测

肉鸡行业现状分析 肉鸡市场发展前景预测

长期以来，猪肉消费在全球一直占据着主导地位，占肉类总消费量的60%以上。然而，随着居民生活水平的提升、饮食习惯的变化，全球消费者肉类消费结构逐渐发生变化，猪肉消费量占比逐年下降，鱼肉、家禽、等白肉的消费量占比均有不同程度的上升，其主要原因是白肉的脂肪含量更低，更受注重健康的消费者所青睐。鸡肉类消费占比越来越高，并且在我国家禽类消费中，鸡肉消费占比最高为63.27%。

2021年全球肉鸡产量虽然延续了长期以来的增长趋势，但受全球新冠肺炎疫情持续及禽流感疫情多地暴发影响，2021年全球肉鸡产量增速进一步下调，仅有微幅增长。根据美国农业部分析数据，2021年全球肉鸡产量达到9910.3万吨，增长率从2019年的4.7%、2020年的1.9% 进一步下降至0.8%。

从肉鸡养殖产业链来看，上游主要由饲料与动保行业构成，肉鸡养殖行业处于产业链的中游位置，下游主要由屠宰加工行业与肉制品行业构成，最终产品流向终端消费市场。

位于上游的动保行业平均毛利率与净利率分别在25%-65%与9%-25%之间，盈利能力整体高于上游的饲料行业。行业景气度较低的年份，上游鸡苗销售企业容易出现亏损。

下游的屠宰行业受中游养殖行业的影响较为明显，平均毛利率与净利率分别在7%-10%与-5%-5%之间，盈利能力整体低于下游的肉制品行业。

从各环节利润分配情况来看，养殖环节占产业链利润比重最高，但同时终端销售环节的利润占比也接近34%。再加上屠宰加工环节，产业链延伸带来的利润增长空间已经接近养殖本身。

据中研产业研究院报告《2022-2027年中国肉鸡行业深度调研及投资前景预测研究报告》分析

消费结构升级叠加饮食多元化，我国肉鸡市场需求广阔。随着我国居民收入水平的提高，人们对生活品质有了更高的要求，消费结构逐步优化，饮食呈现多元化趋势，各地居民对不同区域的饮食文化包容性增强。在消费结构升级与饮食多元化的双重作用下，我国肉鸡市场有较为广阔的需求空间。

想要了解更多肉鸡行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国肉鸡行业深度调研及投资前景预测研究报告》。