黄酒市场调研 2022黄酒行业前景及现状情况分析

国内黄酒业市场前景及现状如何?目前，我国黄酒产业的发展任务：进一步优化黄酒产业布局，逐步发展黄酒中高端产品，提升黄酒产品整体档次，逐步实现黄酒的价值回归。希望以古越龙山为代表的龙头名酒企业们，紧抓发展机遇，精益求精打造高端稀缺品质产品。

黄酒市场调研 2022黄酒行业前景及现状情况分析

《中国酒业"十四五"发展指导意见》发布，明确了黄酒发展的路径、方向，提出了"高端化、年轻化、时尚化"的产业发展方向。《指导意见》描绘了黄酒未来五年的规划图：黄酒行业以传承创新发展为主线，把握黄酒多样化趋势，进一步优化黄酒产业布局，逐步发展黄酒中高端，提升黄酒产品，实现黄酒的价值回归黄酒行业，坚持从市场导向、消费导向、健康与风味导向出发，构建黄酒风味多样化的产品结构。

目前，黄酒产业的规模效应开始体现，行业集中度开始提升，上市公司的产业整合与资产重组也为黄酒行业的发展起到了推波助澜的作用，市场集中度逐年提高。随着黄酒行业大力进行产业结构的调整，生产企业日益注重产品的创新、品牌的打造，产品开始向高端升级。黄酒龙头企业将触角深入到高档酒店，这也使得黄酒在产品形象提升的同时也扩大了消费群。另外，夜场等室内娱乐渠道的开发也带动了销量的增加。随着消费者对黄酒认知度的提高，品牌黄酒在夜场越来越受欢迎。

黄酒行业销售情况分析

根据国家统计局数据纳入到国家统计局范畴的规模以上黄酒生产企业115家，其中亏损企业8个，企业亏损面为6.96%。1-12月，规模以上黄酒企业累计完成销售收入167.45亿元，与上年同期相比增长5.42%;累计实现利润总额17.24亿元，与上年同期相比下降7.20%;亏损企业累计亏损额0.31亿元，比上年同期增长266.37%。

根据海关总署数据，黄酒商品累计出口总额0.24亿元美元，同比下降4.0%;累计出口数量1.45万千升，同比下降5.23%。

通过国家统计局数据和行业广泛调研分析来看，中国黄酒产业看似利润出现下滑，其原因来自于黄酒行业消费市场扩大的同时，黄酒市场推广费用大幅提高，销售成本提高了6.28%，销售费用提高了12.42%，导致了行业整体盈利水平的下降。这背后折射出的是黄酒产业正在加快产业结构调整与市场投入，这种短期利润下滑的现象将在未来发展中得到缓解，市场议价能力和盈利水平将蓄势待发。

黄酒行业盈利分析

虽然疫情的发生确实对黄酒市场形成冲击，但是同期的白酒业绩却仍逆势上涨，2020年规模以上白酒企业营收同比增加4.6%，实现利润同比增加13.4%。但值得欣慰的是，黄酒整体的利润率不断上升，由9.4%上升至12.7%。数据显示，全国规模以上黄酒企业的总营收规模为134.7亿。规模以上黄酒行业企业营收同比下降20.2%，实现利润同比下降7.86%，

我国粮食产量稳步增长，因此若无特殊情况，供给端的波动不大;但价格端来看，粮食价格呈稳步上涨态势，而黄酒企业的议价能力较低，因此黄酒行业成本端的压力逐年递增。

黄酒行业研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，对中国及各子行业的发展状况、黄酒行业上下游行业发展状况、竞争替代产品、发展趋势、黄酒行业新产品与技术等进行了分析，并重点分析了中国行业发展状况和特点，以及中国行业将面临的挑战、企业的发展策略等。黄酒行业报告还对全球的行业发展态势作了详细分析。

更多黄酒市场调研消息,可以点击查看中研普华产业研究院的《2022-2027年黄酒行业风险投资态势及投融资策略指引报告》。