面粉行业出口现状及发展趋势分析

近几年，随着国内居民消费结构和健康意识的增强，优质高筋面粉需求增加，速冻类、油炸类、蒸煮类乃至更好的糕点制品因顺应快节奏的现代生活，需求呈现增长态势。

从宏观市场环境分析，粮食加工企业目前处于产能过剩的状态，所有企业总开机率48.90%，全行业利润率不到2%，企业要想在这样激烈的竞争中胜出，一方面要更加注重产品的打磨，发展循环经济，进行粮食深加工，延伸原料端与消费端产业，以“小麦仓储+面粉和面条加工+大规模物流+多渠道销售”的产业链配置模式，将会降低总经营成本，补充新盈利模式，从而提升企业的竞争力。另一方面要做好产品营销，扩大品牌知名度，注重品牌化建设。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年面粉行业深度研究及投资价值咨询报告》显示：

面粉行业出口现状及发展趋势分析

2019年我国面粉产量为8606.9万吨，出口数量为30.5万吨，进口数量为28.4万吨，2019年我国面粉表观消费量为8604.8万吨，消费量较2018年下降了2.98%。近年来，我国面粉进出口市场逐步扩大，国内面粉消费市场呈现萎缩趋势。

就出口市场来看，我国面粉主要出口至朝鲜、中国香港等地。2019年我国出口至朝鲜的面粉价值0.73亿美元，占面粉出口总额的62.23%;出口至中国香港地区的面粉价值0.39亿美元，占比32.83%。我国面粉出口集中度较高。

面粉作为基本口粮消费，2020年需求未有明显增长，甚至有小幅下降迹象。2020年国内中小面粉厂平均开工率在41%，较去年略有下降2个百分点，大厂开工率变化不大，麸皮整体产量预计较去年有小幅下降。

国内面粉加工行业整合加速，大型面粉企业持续扩张产能，国内现已形成规模化的生产体系。根据中国粮食网统计数据，国内面粉加工行业前三名企业五得利、益海嘉里以及中粮集团面粉产量约占全国的30%，这三大企业未来产能仍将进一步扩大。随着面粉行业规模化和集团化趋势的加快，小麦制粉企业预计将继续减少，面粉加工企业的竞争日趋白热化，行业集中度预计将进一步提升。

面粉行业转型升级以及整合集中趋势将推动行业向全新技术综合应用的方向发展，面粉加工行业的单位面积产能和生产效率提高、工艺流程简化等特征愈加明显。在此趋势下，上游的专业工程服务行业供应商尤其是大型供应商将凭借先进的工艺设计水平、优良的工程管理能力和丰富的项目承接经验、良好的抗风险能力、完善的从业资质、质量和安全管理架构等优势，迎来重大发展机遇。

本报告根据面粉行业的政策经济发展环境对面粉行业潜在的风险和防范建议进行分析。最后提出研究者对面粉行业的研究观点，以供投资决策者参考。

了解更多行业详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年面粉行业深度研究及投资价值咨询报告》。