奶粉行业市场调研 奶粉行业市场经济分析
零售yangxianyu2022/6/26
随着我国网络技术发展，人们消费方式的转变，消费者通过电商平台的购买比例逐年攀升，同时线下专业渠道快速发展，消费者通过母婴店购买产品的比率也越来越高，而传统商超渠道其销售占比逐年下降。
根据奶粉的含脂量、食用对象、原料奶、有机标准来分，可将奶粉分为不同的奶粉类别。按含脂量可分为全脂奶粉和脱脂奶粉;按食用对象可分为婴幼儿奶粉、儿童奶粉、成人奶粉、中老年奶粉、孕妇/妇女奶粉等;按原料奶可分为牛奶粉和羊奶粉;按有机标准可分为有机奶粉和非有机奶粉。
奶粉是将动物奶除去水分后制成的，它适宜保存。奶粉是以新鲜或为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的、等加工而成的冲调。
根据中研普华研究院《2022-2027年中国奶粉行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》分析：
我国奶粉行业需求回暖，尽管婴幼儿奶粉增长趋缓，但是成人奶粉和特殊配制奶粉市场逐年保持稳定增长，促进整体奶粉行业市场需求不断提升，奶粉产量也开始有所回升。据资料显示，截至2021年10月，我国奶粉产量为76.2万吨，同比2020年1-10月下降2.19%。
2015-2021年，中国奶粉的进口数量和进口金额均呈增长态势。2021年，中国奶粉的进口数量分别为2015年时的2.14倍和2.24倍。
2020年，中国婴幼儿配方奶粉进出口总额和贸易逆差仍高于50亿美元，但2021年，中国婴幼儿配方奶粉进出口总额和贸易逆差均跌落50亿美元以下。总体来看，中国为婴幼儿配方奶粉净进口国。随着我国本土奶粉品牌在研发、工艺、质量控制以及发展战略等方面的日渐成熟，近几年进口数量有所下降，其中2021年中国婴幼儿配方奶粉进口数量为261668271千克，同比下降22.1%;婴幼儿配方奶粉出口数量为8467548千克，同比增长25.9%。
根据美国农业部的数据显示，2015-2021年，中国奶粉消费量整体呈波动态势。其中，脱脂奶粉的消费量占比从10%左右升至2021年的20.36%。
目前，我国奶粉行业已然步入成长期中后段，行业大企业开始利用自身优势进一步与中小型企业拉大差距且领跑行业，市场竞争白热化并逐步趋于饱和。
未来销售渠道多元化趋势明显，线上销售、母婴渠道份额将继续提升，特别是母婴渠道，已经成为国内乳粉生产企业最重要的竞争领域之一，相较于传统渠道，母婴店具有品类更齐全，活动更具特色，体验与服务更专业等特点，往往更加受到消费者青睐，越来越多的企业针对母婴门店展开差异化的销售和营销策略，并且加强与连锁母婴店的渠道合作。
想了解更多关于行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国奶粉行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》。
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