白酒行业市场分析 2022白酒行业的未来发展前景预测

白酒行业市场分析

近日随贵州省人大“环保行”调研组前往赤水河了解到，为深入推动长江经济带发展，贵州遵循生态优先、绿色发展，重拳治理赤水河长期存在的污染问题，推动白酒产业健康发展。

仁怀市为贵州省酱香型白酒原产地和主产区，据调查，赤水河流域的酱香白酒业迅猛发展，但污水处理能力落后，一些企业在厂房建设、环保设施不规范等情况下生产白酒，导致部分溪沟水质下滑。

当地通过白酒企业综合治理，关停不符合生产条件的企业，一部分通过“四改”(即冷却水系统改造、窖池改造、接酒池改造、污水管网改造)后逐步恢复生产。进一步推动了仁怀白酒产业高质量发展，2022年安龙场白酒废水处理厂服务白酒企业601家，签约窖池数23619口。

据了解，为保护好酱香酒赖以生产、存续和发展的独特环境，保障其品质传承，贵州还于2022年初启动《贵州省赤水河流域酱香白酒生产环境保护条例》立法工作，将为赤水河流域酱香白酒行业高质量发展奠定法律基础。

新冠疫情发生以来，次高端及以上的酒企享受挤压式增长红利的逻辑已有迹象，高端酒赛道内龙头集中的格局已是定论，而疫情所带来的新变化是次高端板块内部的分化。

从销售收入来看，我国白酒行业市场集中度较高，CR3为61.7%，CR5为74.6%，其中贵州茅台市占率最大，占比达26.3%。其次，五粮液、洋河股份、泸州老窖、山西汾酒的占比分别19.8%、15.6%、8.2%和4.7%。

2022白酒行业的未来发展前景预测

白酒行业属于完全竞争性行业，行业的市场化程度高，市场竞争激烈。近年来，白酒规上企业呈现减少的趋势。数据显示，我国规上白酒企业已由2017年的1593家降至2019年的1098家，2020年受疫情冲击，白酒消费场景被阻断，白酒规上企业降至1040家，同比减少58家，连续呈现下降趋势。在一定程度上显示出中国白酒市场日益明晰的集中化趋势，预计2022年我国规上白酒企业降至997家。

新零售是大势所趋，是建立在消费升级和消费者高数字化的基础之上，与互联网逐步释放的经济与社会价值相匹配。在新生代逐渐成为消费主流的背景下，体验式营销，简单地说就是，消费者对产品的品质和服务的更高追求。

利用互联网新技术构建"人货场"模式，通过吸引消费者打造场景，然后实现卖货，也就是门店+社群+新零售的模式。新零售模式将为酒企的原点人群培养、团购场景化、新产品消费频次，提供一站式解决方案。这对于酒企来说，无疑增加了竞争力。

目前，国内白酒销售渠道包括全国连锁企业、区域性连锁企业、商超、电子商务平台、街边商铺等，总体表现出销售渠道多元化的特征。如，行业龙头企业五粮液紧抓消费场景、消费习惯的新变化，抓新零售发展趋势，主动拥抱互联网，创新推出全新门店品牌"五粮e店"，正式开启白酒制造企业的新零售商业实践，标志着中国白酒品牌新零售时代来临。

随着消费者需求的不断升级，中国白酒市场竞争加剧，预计数字化转型将成为白酒企业发展的重要趋势，电商、O2O、直播、社区团购等数字化渠道渗透率不断提升。

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