燕窝行业市场调研 燕窝行业前景展望

燕窝行业市场调研

燕窝成为近两年在滋补品中销售增长速度比较快的品类之一， 目前消费者对于瓶装燕窝产品认识上有两大误区。

一是对于干燕窝含量上的误区。瓶装燕窝产品的干燕窝含量取决于燕窝的固形物含量和瓶子的容量两个因素，而最关键的是固形物含量。相同的瓶子，对于配料只有燕窝、水和冰糖的燕窝产品来说，固形物含量越高，干燕窝含量越高。

二是对有无防腐剂的认识误区。我国罐装食品的生产、杀菌工艺已经达到世界领先水平，不管是鲜炖燕窝还是瓶装燕窝，都不需要添加防腐剂。瓶装燕窝采用高温杀菌，相对于低温炖煮来说可以有效杀灭更多细菌，实现常温保存情况下延长保质期，方便消费者保存和便携。

据中研产业研究院报告《2022-2027年中国燕窝行业市场深度分析及投资前景评估报告》分析

随着人们健康意识的提高，大健康产业备受关注，而作为滋补品之一的燕窝也持续受到关注。瓶装即食燕窝产品目前主要分类包括普通瓶装燕窝、高含量燕窝、燕窝饮品、鲜炖燕窝等。

据《2020年燕窝行业白皮书》显示，2020年国内燕窝消费市场规模达400亿元，年增长率达到了33%。我国燕窝市场规模已连续9年增长，燕窝产业迅速发展。

由于被视作珍贵食材和营养品，高档燕窝在中国一线城市的售价堪比黄金。也正因为看中这一利润丰厚的巨大市场，东南亚出口商都将燕窝称作“白金”。业内人士认为，燕窝行业发展加快进入标准化阶段。

我国的燕窝原料完全需要进口。目前已经获得准入输华燕窝产品的国家包括印度尼西亚、马来西亚和泰国，获得准入的国外企业共66家。海关总署正在推进越南、柬埔寨等国家输华燕窝产品的准入进程，以及上述三个国家燕窝新企业的注册工作。

燕窝行业前景展望

燕窝产品种类日渐丰富，营养健康化是消费者追求的目标。不同燕窝产品的营养成分分析及临床评价是未来研究重点。营养健康是燕窝行业未来的研究方向。目前，燕窝行业需攻克燕窝营养物质保留及基科开发的关键技术，同时，行业也需要推出解析燕窝有效成分的健康效应和作用机制，以燕窝作为基料进行新产品研发是未来发展趋势。

当前，我国是全球最大的燕窝消费国，燕窝已经从高端消费品逐渐成为大众消费品，产品形态越来越多，迎合了消费者的需求。随着燕窝红利的不断释放，市场分工越来越细，商家纷纷布局细分赛道，成为当下燕窝发展的新气象之一。

想要了解更多燕窝行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国燕窝行业市场深度分析及投资前景评估报告》。