牛油果行业市场调研 牛油果行业未来发展分析

牛油果行业市场调研

北美、欧洲、日本等经济发达的地区都是牛油果的主要消费市场。其中，美国是世界上牛油果的最大消费国，每年消费了全球10%-30%的牛油果。目前，全球牛油果市场缺口巨大，未来牛油果市场前景非常广阔。

2014年以来，全球牛油果市场处于不断增长状态，2020年全球牛油果种植面积达到77.2万公顷，同比增长6.2%。

从全球牛油果产量地区分布来看，墨西哥是全球牛油果产量最高的地区，占全球产量的32%;产量排第二的地区是加勒比，占全球产量的12.6%;产量排第三的是多米尼加共和国，占全球产量的9.2%;排第四的是秘鲁，占全球产量的7.5%;排第五的是哥伦比亚，占全球产量的7.4%。

2019年全球牛油果出口231.85万吨;2020年受疫情冲击，全球牛油果出口230万吨，同比下降0.8%。

在食品领域，牛油果可以用于生产人造黄油、蛋黄酱、休闲食品、食用油等产品;在日化用品领域，牛油果可以用于生产牛油果护肤品、牛油果面膜、牛油果身体乳等产品;在医药领域，牛油果可以用于生产医用软膏、辅助药物、皮肤炎用药等。整体来看，牛油果应用范围较广，随着居民消费能力、牛油果市场认可度逐渐提升，牛油果市场需求逐渐增加，进一步带动牛油果种植面积扩大。

据中研产业研究院报告《2022-2027年中国牛油果行业发展趋势及投资风险研究报告》分析

我国牛油果种植面积与产量不断增长，但国内市场需求仍然主要依靠进口。中国牛油果的出口量极低，出口市场几乎为零，但随着中国牛油果种植面积的扩大，中国鳄牛油果的出口市场略有起色。统计数据显示，国内市场牛油果需求量每年持续增加，但目前国内市场上的牛油果超过90%依靠进口。

海南、广东、广西、云南等省、区的自然条件都适合牛油果种植，如果未来海南牛油果发展过程中，能够形成集约化、规模化种植，提升科学种植管理水平，提高果品质量，将有效促进国产牛油果产业高质量发展。

尽管我国牛油果行业产量逐年增长，但仍不能满足庞大的内部需求，因此目前我国牛油果仍依赖进口。目前国内外牛油果市场需求巨大，未来牛油果市场前景非常广阔，因此，我国应抓住机遇，加强产区基础设施建设，加强牛油果高端深加工、精加工产品的开发利用，从种植到加工，全方位打通牛油果产业发展之路。

牛油果行业未来发展分析

目前，全球牛油果市场缺口巨大，未来牛油果市场前景非常广阔，多年的引种试验证明，我国广大的南亚热带山地适合牛油果生长，具备着发展牛油果产业的优越自然条件。因此，我国应抓住机遇，加快牛油果产业的发展。

1、加强产区基础设施建设，延伸牛油果产业链。

目前我国牛油果种植配套基础设施落后，包括交通不便、灌溉设施不完善、保鲜技术落后、冷链物流滞后等。同时，我国牛油果产业链不完善，未形成深加工产业链，附加值较低，这些问题严重制约了我国牛油果产业的发展。未来应加强产区基础设施建设，加强牛油果高端深加工、精加工产品的开发利用，从种植到加工，全方位打通牛油果产业发展之路。

2、加强销售引导和推广力度，打造中国牛油果品牌。

近几年，牛油果在国内的销售量不断增加，但牛油果在国内的市场份额依旧很小，这主要是因为国内广大的消费者对牛油果的综合价值认识不够普遍、不够深入。未来应加强牛油果销售引导和推广力度，通过网络宣传、电商平台等渠道，使更多的消费者了解牛油果，扩大中国牛油果市场占有率和知名度，打造中国牛油果品牌。

想要了解更多牛油果行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国牛油果行业发展趋势及投资风险研究报告》。