中国葡萄酒市场潜力巨大 葡萄酒行业市场调研

近年来，中国国产葡萄酒的整体品质都有了较大幅度的提升，但往往面临叫好不叫座的尴尬，这与目前国产葡萄酒文化推广及品牌宣传受制于进口葡萄酒的现状有关。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。

据中研产业研究院公布《2022-2027年葡萄酒行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》显示：

这一直以来都是中国葡萄酒产业发展的一块心病，由于现代葡萄酒产业发展以西方为主，其也建立了一套完整的知识、品评和话语表达体系。在过去很长一段时间内，国内葡萄酒市场的市场和推广，也大多建立在这套架构体系之上，也完成了国内葡萄酒消费市场的启蒙。应该规范葡萄酒流通市场，包括采用葡萄酒中国鉴评体系标准，对中国市场流通的葡萄酒产品进行感官评价，规范我国葡萄酒市场流通秩序。

新一代的消费者们乐于主动去定位自己的个性化喜好，直接推动了进口葡萄酒消费结构的升级。消费升级和葡萄酒市场与消费日趋理性，给葡萄酒行业带来更大变化，品牌集中度会得到提升，部分在国际上有一定知名度的进口产品，在变革期内国内市场将进一步扩大。

葡萄酒正在融入一线城市消费者的生活中，而二三线城市葡萄酒消费尚带有风潮性，市场还不成熟，未来中小城市将成葡萄酒市场的"后起之秀"，"二三线城市存在市场空白，市场发展空间大。

葡萄酒市场现状分析

近40年来中国葡萄产量持续快速增长，成为世界第一产量大国。据统计，2021年我国葡萄总产量为1443.9万吨，同比增长0.87%，近五年来葡萄产量整体呈增长趋势。

目前，我国国内葡萄酒行业处在发展的瓶颈期，近年来葡萄酒的产量呈缓慢下滑趋势，形势不容乐观。据统计，2021年，全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量26.80万千升，同比下降29.08%;截至2022年上半年我国葡萄酒产量为9.7万千升，同比下降28.68%。

由于我国本土葡萄酒长期以来受到进口葡萄酒的冲击及2020年疫情期间节日聚会、家庭餐会均被取消，餐饮业完全停滞，导致葡萄酒的需求短期内大幅下降。2020年我国葡萄酒行业市场规模下滑至498.2亿元，2021年小幅度上涨至510.8亿元。预计2022年我国葡萄酒行业市场规模将进一步上升至587.2亿元。

国产葡萄酒收割存量市场持续加速，“国产”替代“进口”的趋势明显。同时，伴随着进口葡萄酒的持续下滑，国产葡萄酒的替代效应越发明显。预计2022年，我国葡萄酒行业国产替代的速度将进一步加快。

中国葡萄酒市场消费呈年轻化趋势，消费能力快速提升，葡萄酒文化进一步普及，随着国民收入的增加，生活水平的提高，中国葡萄酒市场潜力巨大。

大数据时代下信息的重要性越发凸显，获得行业数据，并分析使用行业数据不仅可节约时间，降低成本，亦可优化整体决策。欲获取更多行业分析及相关数据可以点击查看中研产业研究院发布的《2022-2027年葡萄酒行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》。