方便面行业市场现状调研：国产方便面品牌成行业主流

方便面作为快节奏生活下人们所青睐的食品，在日益增长的消费需求下，行业迎来广阔的发展空间。据资料显示，2021年我国居民人均食品烟酒支出达7172元，同比增长12.2%。

从全球方便面消费分布来看，我国是全球方便面最大的消费市场，据资料显示，2021年我国(含香港)方便面消费量达439.9亿份，占全球方便面消费总量的37.2%，其次为印度尼西亚和越南，占比分别为11.2%和7.2%。2020年疫情的出现，进一步推动了我国方便面消费量的增长，随着疫情被有效控制，消费量也有所回落。据资料显示，2021年我国(含香港)方便面消费量达439.9亿份，同比下降5.1%。

我国国产方便面品牌成行业主流，其中，2020年康师傅品牌力指数在中国包装水品牌中排名第一，高达769.5分，具备较高的品牌知名度，品牌力领先。随后是统一、今麦郎、白象，分别为450.9分、375.7分、341.9分。除了国产品牌以外，还有许多国外品牌也在国内市场大受欢迎，如农心、三养、日清等。

从我国方便面行业企业情况来看，目前我国现存方便面相关企业5032家。近年来，我国方便面相关企业注册量波动变化。2016-2019年期间，我国方便面行业相关企业注册量呈上升趋势，2019年注册量为665家，是近年来注册量最多的一年，随后注册量开始下降，到2021年注册量为195家，同比下降65%。

根据中研普华研究院《2022-2027年方便面市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

2020年全球方便面消费量为1165.6亿包，比前一年增加9.5%，全世界每天消费3.2亿包。世界最大的方便面消费国中国2020年共消费463.5亿包方便面，占全球方便面消费量的40%，远远超过其他国家，韩国的人均方便面消费量为79.7包，居世界首位。速食方便面凭借合理的价格和快速简单的烹饪方法迅速发展，成为速食食品中最重要的产品之一。

韩国、印度尼西亚、越南和日本的人均方便面消费量分别为80、63、50、40包左右，中国的人均方便面消费量为30包左右。从行业市场规模来看，中国方便面市场规模从2016年的815.3亿元增长到2020年的1053.6亿元，近年来增长明显。但最近中国的速食方便面产量继2016年创下最高纪录后，每年都在减少。据中国国家统计局数据显示，2020年中国速食方便面产量为565.8万吨，同比减少2.9%。

由于外卖行业对我国方便面市场的冲击，以及消费者对健康的追求，未来我国方便面将呈高端化、健康化、正餐化。并且为了吸引更多年轻人消费，方便面品牌可以与IP合作，来提高品牌影响力，进一步推动方便面市场发展。

随着人们收入的增长，生活水平的不断提升，消费者对方便面的质量、口味、多样性等提出了更高的要求，这种需求的转变对方便面企业来说，既是迫在眉睫的挑战，也是重新抢位的好机会。

直到目前，我国方便面市场规模是九百九亿元人民币，一个千亿元的市场很快就会出来了，同时中国方便面市场会进入新的迭代发展期，最近几年方便面市场正加速向美味、营养、健康的正餐定位去发展，而且食材化倾向更加明显，由撕开一泡即食，向更多样化的自助食用方式转变了。

大数据时代下信息的重要性越发凸显，获得行业数据，并分析使用行业数据不仅可节约时间，降低成本，亦可优化整体决策。欲获取更多行业分析及相关数据可以点击查看中研产业研究院发布的《2022-2027年方便面市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。