淀粉糖行业分析 淀粉糖行业过剩较为严重

淀粉糖行业分析

淀粉糖作为玉米淀粉主要生产应用产品，其需求占比玉米淀粉总需求一半以上，从淀粉糖需求情况而言，2020年整体市场运行压力较大，下游主要食品饮料行业等属于终端零售业，疫情下影响较大，整体消费较大幅度下降，导致淀粉糖需求整体下降，整体需求量在1050万吨，同比2019年下降13.9%左右，2021年行业整体未达发展预期，国内疫情反复背景下，整体需求持续偏低，加之全球疫情导致淀粉糖出口出现较大幅度下降，整体需求量约为1041，同比2020年小幅度下降。

就淀粉糖整体产量情况而言，近年来国内淀粉糖产业进入深度调整期，在产能增长过快、竞争加剧和下游市场疲软等诸多因素影响下产量增长放缓，2018年以后产量逐步回升，2020年又因疫情下整体消费水平下降导致需求下降，产量小幅度下降。2021年受整体食糖价差拉大，市场回暖，产量达1494万吨左右。

目前玉米淀粉糖的主要消费领域包括饮料、食品、糖果、啤酒、化工、冷饮等领域，其中饮料与食品工业分别占玉米淀粉糖消费量的36%和23%。在饮料行业的主要消费是果糖，麦芽糖消费集中于食品和啤酒消费当中，麦芽糊精主要应用于冷饮和调味品领域。此外还出现了以玉米淀粉糖为原料，制备玉米淀粉糖纳米纤维。玉米淀粉糖分子链中不含苯环类结构，生物降解能力强，符合当前化工产品绿色化的世界潮流。

据中研产业研究院报告《2021-2026年淀粉糖行业深度分析及投资价值研究咨询报告》分析

就淀粉糖竞争格局而言，整体市场相对分散。根据2019数据显示，我国淀粉糖CR10达60.86%，其中广州双桥淀粉糖产量在2019年达到127.99万吨，占总产量比重的8.92%。随着国家针对玉米深加工行业出台大量政策，落后产能将会得到淘汰，市场集中度有望进一步集中。值得注意的是2019年我国液体淀粉糖产量为985万吨，约占总产量的68.64%左右，西王糖业等部分企业主要生产固态淀粉糖，导致液体淀粉糖相较整体格局更加集中。

淀粉糖工业通过产业结构调整和技术创新、绿色发展，继续夯实基础，补齐短板，做强产业链，更快的构建、融入和依托国内大循环、国内国际双循环新发展格局，实现淀粉糖工业的高质量可持续发展，由“淀粉糖制造大国”向“淀粉糖制造强国”努力奋斗。

淀粉糖行业过剩较为严重

2013年开始，淀粉糖整体开工震荡偏弱运行，2013年整体开工达到70%左右，随后开始陆续下滑，到2020年国内受新冠疫情影响，开工和需求均受阻，加之整体经济形势偏弱情况下，导致淀粉糖行业开工降至50%附近，产能严重过剩。

近两年在淀粉糖企业中属于新产品、小品类发展较好的企业，其中比较好的产品包括，赤藓糖醇，植脂末，阿洛酮糖，海藻糖等，发展较好主要有两方面，一方面是因为这两家企业属于行业内最早涉足小品类产品的企业，行业内有一定口碑，和客户群体，另一方面，生产企业较少，虽然需求低，但行业产能也少，企业有盈利。

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