行业报告 2022粮食行业市场现状分析报告

一、粮食概述

粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。粮食根据其种类的不同主要可分为谷物类、豆类和薯类三大类。

二、粮食行业市场分析

粮食行业产业链上游为粮食种植相关行业，主要包括种子行业、化肥行业、农药行业、农机行业等;中游为粮食的种植，主要产品有谷物类、豆类和薯类;下游主要应用为食品、工业、饲料、酒类、食用油、燃料、调味剂等领域。

从我国粮食构成来看，我国粮食供给主要可划分为谷物、豆类以及薯类三大品种，其中谷物作为我国主要种植品种，一直以来在我国粮食供给领域占据主导地位。

从细分谷物类型来看，我国主要生产稻谷、玉米以及小麦，三大类谷物产量占比超过95%。其中稻谷和玉米产量明显领先玉米产量，近年来，到稻谷及玉米产量均维持在2亿吨以上水平，而玉米产量则基本保持在1.3亿吨上下。

到2021年，全国稻谷产量及玉米产量占谷物总产量的比重分别为33.64%和43.07%，两者合计占比超过七成;小麦产量占比为21.64%。

2021年4月8日，国新办举行《粮食流通管理条例》国务院政策例行吹风会 。4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《中华人民共和国反食品浪费法》，自公布之日起施行 [6] 。2022年全国夏粮总产量14739万吨(2948亿斤)。

稻或水稻是一种可食用的谷物，一年生草本植物，性喜温湿。2022/23(6月)全球稻米产量为515348千吨;稻米消费量为519215千吨;稻米库存量为183438千吨。其中2022/23(6月)全球稻米产量中，中国产量最高为149000千吨;其次是印度稻米产量为130500千吨;再次是孟加拉国产量为34600千吨。

从长期来看，根据遥感长势监测显示，当前玉米、中稻、大豆等主要秋粮作物长势和去年基本持平。8、9月份是秋粮产量形成的关键时期，要密切关注自然灾害、病虫害等对粮食生产的影响，重点要抓好农业防灾减灾，加强田间管理，扎实开展病虫害防控，确保秋粮稳产丰收，全年粮食产量稳定在1.3万亿斤以上。

三、粮食行业发展前景

农业物联网、耕种收一体化、种业“芯片”，经过多年科技攻关，我国粮食的单位生产能力稳步提升。目前，我国农业科技进步贡献率超过61%，科技已成为粮食生产的重要驱动力。

另外各地加大对粮食生产的支持力度，积极落实各项补贴政策，层层压实粮食生产责任，落实最严格的耕地保护制度，坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，进一步加大粮食生产扶持力度，支持复垦撂荒地，开发冬闲田，提高农民种粮积极性。

眼下，全国秋粮正由南到北陆续收获。2020年中央经济工作会议和中央农村工作会议首次提出“建设国家粮食安全产业带”，2022年中央一号文件再次强调推进国家粮食安全产业带建设。收获时节，思考粮食安全产业带建设更具现实意义。

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