2022燕窝行业市场分析 燕窝消费群体趋向年轻化

一、燕窝概述

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

燕窝产品有多个细分种类，包括燕盏、盏条、燕碎、燕饼等。其中燕盏是已经处理好的完整的燕窝。根据质量等级不同，燕窝价格往往从一克十几元到一百多元不等。

二、燕窝行业发展现状分析

中国燕窝市场规模庞大且潜力无穷。据统计，2020年中国燕窝市场规模达400亿元，并且以33%年复增长率的势头持续增长;另外据企查查数据显示，2021年1-8月燕窝企业增加974家。近年兴起专业孕妇燕窝小鸟鲜燕和即食燕窝，鲜炖燕窝上上燕炖等品牌的融入，燕窝市场已然呈现出多元化发展趋势，各大品牌互不相让，竞争十分激烈。

我国燕窝市场规模已经连续9年增长，2020年达到400亿元的规模。燕窝行业有千亿级市场的潜力，未来燕窝高质量发展的路径应当随着行业的成熟、产品的多元化、企业业态的多样化等，逐步划分出不同的消费群体，让每一个层次的消费者都能匹配到高品质、高性价比的燕窝产品。

我国对燕窝进口进行资质备案管理，境外燕窝原料供应商需取得备案认证资质方可向我国出口。根据海关总署发布的进口燕窝境外生产企业注册名单，截至2021年末印度尼西亚燕窝加工企业在华注册29家、马来西亚在华注册燕窝产品加工企业41家、泰国在华注册燕窝产品加工企业2家。

近年来，人民生活水平持续提升，消费支付能力不断增强;燕窝企业通过创新不断推出常温即食燕窝、鲜炖燕窝、鲜泡燕窝等具有更好食用便捷性新产品，吸引日益增多的消费者;与此同时，电子商务和高效物流行业的发展持续提升燕窝消费的便利性。在这些因素的共同作用下，国内燕窝消费市场呈现高速增长态势。

三、燕窝未来发展趋势

中国燕窝市场不断增长，2020年我国燕窝市场达400亿元。燕窝的消费群体出现了年轻化的趋势，品类也越来越多元，许多新老品牌和企业发力，加速抢占潜在的市场。

国内燕窝制品加工厂企业区域集聚特征较为明显，福建省企业数量和加工产能占比最高。虽然加工企业数量较多，但加工厂量级差距较大，大部分年产值都集中在5000万元以内。总体来说，头部加工厂数量少，但在上游议价能力、产品创新能力、渠道管理能力、抗突发风险能力等方面相对成熟稳定，腰尾企业占大多数，其与大企业相比竞争优势主要体现在产品价格方面。

随着消费市场人群的增多，产品不仅仅为了满足滋补价值，更多的是为了满足消费者的情感体验及社交价值。作为礼仪之邦的中国，逢年过节都有送礼需求，而送礼送燕窝也逐渐成为新趋势，同时也对燕窝品牌提出更多的需求：比如包装更大气、送礼更便捷等等，让消费者拥有更好的体验。

未来燕窝行业在国内仍有很大的发展空间，一方面我国的燕窝消费连年递增，另一方面，随着消费水平的提高，燕窝礼品消费也逐步增长，从而带动燕窝消费量的提高。在燕窝消费量快速增长的同时，未来我国的燕窝市场也将出现一些变化。

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