陈皮行业发展现状 预计到2026年中国陈皮茶饮市场规模将达53.2亿元

一、陈皮概述

陈皮是不可多得的药食同源、食养俱佳的著名地方特产，它是广东道地药材，乃"广东三宝"(陈皮、老姜、禾秆草)之首和"广东十大中药材" 之一。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。药材分为陈皮和广陈皮。陈皮为常用理气药，功效与应用随着实践与认识的深入而不断发展。

陈皮主治脾胃气滞之脘腹胀满、疼痛、消化不良，湿浊中阻之胸闷腹胀、纳呆便溏，痰湿壅肺之咳嗽气喘等症，是中药材品种中用量较大的品种之一。随着陈皮用途的拓宽，陈皮逐渐用于提取香精、香料及蜜饯等食品的生产，每年各方面的用量均不小。近年又开发出陈皮油，产品多出口到日本、韩国，被制作成添加剂使用。

二、陈皮行业发展现状

国内普通陈皮主要产于福建、四川、浙江等地。广陈皮作为广东省的道地药材，主要产于广东新会、四会。在广陈皮中，新会皮的产量很大，约占90%,四会县亦有少数出产，四会皮的产量仅占10%.陈皮市场需求状况主要用于出口、中成药、中药饮片、陈皮茶、食品、添加剂和香料等。在出口方面，主要出口于东南亚、日本等国家及港澳地区，被广泛用作食品辅料，成为滋补品、汤类食品不可缺少的佐料之一。 此外，欧美市场对陈皮的需求也在不断增加。

中国陈皮原料可分为三大等级，市场认可度由高到低分别为新会陈皮、广陈皮以及其他地区陈皮。新会陈皮被实施地理标志产品保护后，新会陈皮产业有望为江门市新会地区带来巨大社会及经济效益。产业链中游方面，中国茶饮料市场高度集中，2020年CR3与CR5分别达58.7%与74.2%。作为茶饮的新兴细分品类，陈皮茶饮赛道现阶段尚未有大型品牌介入，存在较大增量空间。产业链下游方面，中国陈皮茶饮的销售渠道主要集中在线下，占比高达90%，以连锁便利店以及杂货店销售为主。线上渠道占比仅为占10%，存在较大提升空间。

目前，新会茶枝柑种植面积约10万亩，陈皮初级产品产量超5000吨，深加工产品近百种，行业产值达85亿元，带动全区农民直接收益超12亿元。其中，新会陈皮村平台2019年整体营收达6.2亿元，多个陈皮品牌/商户凭借平台优势和诚信经营，在市场中脱颖而出，创收百万。多年来的宣传和投入，新会陈皮产业硕果累累，目前已形成一、二、三产业融合发展的格局，形成食、茶、健、文旅、金融，6大类35个细类100余个品种的系列产品规模，大大提升产业质量。

由于2019和2022年连续两年的低价行情，产地陈皮的加工量并不多，所以2021年产新产量持续走低导致价格走高。本来按照一般规律看，11元上方的价格已经算是比较高的价格了，应该是产量会逐步增高。但是2022年突发的高温，导致柑橘产量受损严重。

今年预计柑橘产量有一个较大的降幅，陈皮产区因为2021年产新后价格持续抬升，预计目前整个四川库存较少。如果高温导致柑橘行情提升，导致原材料橘皮有上升的情况未来陈皮有继续上涨的空间。

三、陈皮行业发展前景

随着消费者的生活水平与健康意识的提高，以及对饮料的功能性需求上升，预计到2026年中国陈皮茶饮市场规模将达53.2亿元，未来五年的年均复合增长率为35.4%。消费者对于健康的标准也由最基本的0脂0糖0卡上升为更多功能性需求，这为以《药食同源》目录上的药材为原材料的茶饮品类带来发展机遇。陈皮作为《药食同源》目录上的药材，具备健胃消食、理气健脾等多种功能。另一方面，得益于中年群体见味思乡以及年轻人怀旧情怀浓厚，以地方传统原料为主的饮料品类得到快速增长。作为广东地区的传统味道，以陈皮为原料的陈皮茶饮市场有望进一步扩大。

中国高端陈皮茶饮的消费人群集中在一二线城市，陈皮茶饮在下沉市场有较大的增长潜力。根据头豹调研数据，陈皮茶饮的主要消费者集中在15-59岁，且一二线城市消费者对健康和品质的要求更高，对主打健康高品质的陈皮茶饮的接受度亦更高。

随着现代年轻消费者对健康生活追求的提升，消费者对于饮品的需求升级为对功能性的追求，具有多功能性、可分别解决不同健康问题的功能性饮品成为饮料行业未来发展趋势。

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