幽门螺杆菌感染存家庭聚集现象 环保餐具行业市场需求分析

幽门螺杆菌感染存家庭聚集现象

大量研究和分析结果均表明，幽门螺杆菌的感染存在家庭聚集的现象，感染者不经治疗很难痊愈，存在持续传播的可能性。

医生介绍，因胃部不适就诊的孩子，大多跟幽门螺旋杆菌有关，而家庭传播是重要原因。幽门螺旋杆菌会出现消化不良、慢性胃炎，甚至胃恶性肿瘤等疾病。医生提醒：请使用公筷，避免交叉感染，如家中有患者，碗筷要隔离、消毒。

什么是幽门螺旋杆菌?

幽门螺旋杆菌，简称Hp，是革兰氏阴性、微需氧的细菌，生存于胃部及十二指肠的各区域内。它是多种胃病的致病菌，是引起胃炎、消化性溃疡的主要原因，也是胃癌的高危因素。我国是幽门螺旋杆菌感染高发国家之一，数据显示，我国幽门螺旋杆菌成人感染率超50%，80%-95%的慢性胃炎患者、70%的胃溃疡患者、95%的十二指肠球部溃疡患者和89%的胃癌患者都与幽门螺旋杆菌感染有关。

疫情期间，分餐制成为热门话题，而与共餐密切相关的幽门螺旋杆菌也再度受到广泛关注。

根据中研普华研究院《2022-2027年餐具产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》显示：

我国餐具市场需求庞大

我国餐具需求量一直以来保持较高水平，以一次性餐具为例，随着我国外卖市场蓬勃发展，外卖行业一次性餐具应用规模迅速上升，成为消费主力军之一。

全国一次性快餐盒年消费量大约120亿只，包括可回收、可降解的环保饭盒占60%，国家明令禁止的一次性发泡塑料餐盒占40%。

在60%的环保饭盒中，有一半左右(也就是30多亿只)不能完全达到安全、卫生和环保要求，真正符合要求的环保饭盒大约只有30亿只左右。另外全国一次性水杯的用量100亿只，一次性托盘的用量80亿只，一次性碗类(包括方便面碗)的用量60亿只，一次性筷子用量400亿只。

值得注意的是：近两年许多餐饮企业也开始定制专属的陶瓷餐具，目前国内餐企对主题陶瓷餐具的市场需求越来越旺盛，面对市场红海，餐瓷的使用过程中的食安、环保问题的作用也逐渐凸显。

环保餐具行业市场需求分析

一次性可降解餐饮具新国标GB/T 18006.3-2020《一次性可降解餐饮具通用技术要求》已于2020年12月31日正式实施。该标准在内容上替代了旧国标GB/T 18006.1-2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》，并对可降解性要求提出了更为严苛的要求。旧国标中定义的可降解餐饮具主要是非完全可降解生物塑料，其原理是在传统塑料中添加光敏感剂或热氧降解剂等助剂或添加天然物质如淀粉、小麦粉、稻谷粉或者竹纤维等，但最终并不能实现完全降解目的，其残留物环境污染仍客观存在。这部分材料将在新国标实施期间被逐步替代，进一步明确生物降解材料的发展方向。

餐具行业的发展将逐渐走向“品质”与“健康”，能够体现品质生活和实现健康生活的餐饮食品和餐具将越来越受欢迎。在消费需求的推动下，全球餐具行业将更加关注产品的设计、材质、质量等方面，开发出更加健康、环保、细致及体现设计特色的餐具产品。

想了解更多关于餐具行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年餐具产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》。