中国糖业产业市场现状 2023糖业市场发展前景预测

糖业即制糖产业，原料来源为甘蔗或甜菜，因其产品的体积远小于原料，因此是一种原料区位的产业，生产糖最多的国家是巴西。

中国糖业产业市场现状 2023糖业市场发展前景预测

糖作为居民生活中和食品等工业制造中不可或缺的原料，与人们的生活息息相关，中国作为一个人口大国和不断成长的工业国家，对糖类的需求整体较大，近年来我国糖类原料作物种植面积波动明显，一定程度带来了我国成品糖的产销波动。目前，我国虽然已成长为第三大白糖消费国，但人均消费量仍低于发达国家水平，工业消费占据主导地位。未来几年随着我国糖料作物种植面积的增长，制糖行业进入上升周期。

食糖按糖料划分，可分为甘蔗糖、甜菜糖。从我国糖业发展趋势来看，未来的重心也是“以甘蔗糖业为主，兼顾甜菜糖业”。我国南方发展的甘蔗糖，与北方发展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生产中，广西、云南两省区产量占全国80%左右。

目前我国已经是制糖大国，年糖产量居于世界前列，但是中国是世界上人均食糖消费量最少的国家之一，远低于全世界人均消费食糖水平，仅及世界人均年消费食糖量的三分之一，属于世界食糖消费“低下水平”的行列。同时据中国糖业协会官网统计，我国成品糖中，工业消费占比约为58%，民用消费占比约为42%。工业消费包括食品加工、凝固剂、去污剂等，而白糖是这些产业重要原料。

我国的制糖业以甘蔗糖生产为主，占总产量的90%，甜菜制糖生产占10%。糖类生产企业主要分布在中国12个省区，甘蔗糖产区主要分布在广西、云南、广东、海南等南方地区。制糖业是一个高度机械化、连续化、自动化的现代化生产行业，在国民经济中占有非常重要的地位。我国是全球糖消费大国，糖消费量位居全球第三，占全球比重在10%左右。我国人口众多，糖消费量巨大，且较为稳定。近年来我国食糖供给缺口较大，需要大量从国外进口。其中，巴西是我国第一大糖进口来源国。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国糖业市场供需形势分析及发展前景预测研究报告》显示：

2020年5月22日起，食糖贸易保护政策到期，配额外食糖进口税率下调至50%，同时纳入大宗农产品进口管理报告。自2020年下半年食糖进口出现了明显的增加，2021年中国食糖进口量再创新高。2021年，中国进口食糖总量为566.5万吨，同比增长37.17万吨，增幅为7.02%。其中甘蔗原糖进口总量为417.6万吨，同比增长6.49%;砂糖进口总量为60.9万吨，同比增加14.23%。

由于中国食糖生产不能满足国内日益增长的消费需求，因此对食糖进口存在刚性需求。受国际市场供需形势影响，国内糖价快速上涨，国内外食糖价差减小，配额外进口糖已基本无利可图，导致国内对进口糖需求减小;食糖库存能够有效弥补国内食糖产需缺口，减小了进口依赖。但预计国内外价差长期存在，中国仍将面临较大的食糖进口压力。

从市场占有率来看，国外品牌在我国糖果市场长期占据主导地位，分别是玛氏、雀巢、阿尔卑斯、亿滋国际和费列罗，而且国产品牌徐福记、金丝猴也相继被外资企业雀巢、好时收购。长期以来，我国糖果产业因为缺乏创新，品牌化不足且营销手段滞后等，一直被外资超越。

从人口规模来看，中国目前是世界第一人口大国，人口基数巨大，近年来，由于人口老龄化趋势加重，中国人口政策不断松动，国家开始开放二胎、三胎政策，使得人口在未来一段时间能将出现上涨，人口的增长将进一步带动食糖行业需求的增长。从城镇化水平来看，随着中国城镇化率稳步提升，人们对食糖消费的需求也会越来越大。

广西壮族自治区崇左市是中国最大的甘蔗基地，年产糖占全国五分之一。但2020年对于崇左来说，是不寻常的一年。受疫情影响， 400多万亩的甘蔗面临着采收困难。危机倒逼传统的采收方式不得不进行产业升级，智慧农机、大数据、人工智能开始登场，“中国糖都”崇左有了甜蜜的变化。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家农业部、国家食品药品监督管理局、国家发改委、国务院发展研究中心、国际糖业组织(ISO)、中国糖业协会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对中国制糖业及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了中国制糖行业发展状况和特点，以及中国制糖行业将面临的挑战、企业的发展策略等。

报告还对全球的制糖行业发展态势作了详细分析，并对制糖行业进行了趋向研判，是制糖生产、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前制糖业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国糖业市场供需形势分析及发展前景预测研究报告》。