未来椰汁行业发展趋势 2023中国椰汁市场深度调查研究报告分析

未来椰汁行业市场机会在哪?中国椰汁出口数量排名前三的地区是中国香港、美国、菲律宾，其中中国香港是中国椰子汁的主要出口地，椰子汁出口到香港的数量为943.85吨;2021年中国椰子汁进口数量排名前三的地区是越南、印度尼西亚、泰国，其中越南是中国椰子汁的主要进口地，进口数量为3.8万吨。

从细分产品来看，目前我国市面上的椰子水产品主要分为天然椰子水、调配椰子水以及风味椰子水三大类。其中调配椰子水是椰子水市场主流产品，市场占比接近50%，其次为风味椰子水。

2023中国椰汁市场深度调查研究报告分析

根据海南省林业局印发《海南省椰子产业高质量发展“十四五”规划》，计划到2025年，新增椰子种植面积25万亩，培育一批产值超过10亿元椰子加工龙头企业，建设一个国际椰子交易中心、一座椰子文化博物馆，打造一批椰子主题旅游景区、休闲农庄、庭院经济示范点，全面推进椰子产业提质增效，实现椰子产业总产值达到230亿元。

“十四五”期间，海南计划新增椰子种植面积25万亩，其中省内种植面积15万亩，境外种植面积10万亩，海南全省椰子总面积达到67万亩，收获面积达45.36万亩，2025年产果量达5.6亿个。同时，新增椰子标准化良种良苗繁育基地200亩，新增标准化示范园2000亩，扩建1个可保存1000份资源的世界级种质资源保存中心。

可以预见的是，椰汁品类的崛起，不仅为植物蛋白饮品产业发展注入了新的活力，更打破消费者一惯的消费模式，进入一个全新的健康消费时代。

中国是椰子产品消费大国，每年从东南亚国家进口大量椰子油、椰衣纤维、椰壳、椰浆、椰子粉和椰干等椰子产品。一般而言我国椰子市场的批发价约5~7 元/个，在春节和五一等假期消费拉动和旅游旺季的影响下，特别是在节假日和炎热的夏季，椰子的批发价和零售价会明显上涨。

在饮料健康化趋势下，维他奶持续创新研发推出植物蛋白饮料新产品，满足广大消费者对于健康饮品的需求，提供更多元的口味选择。据预测，到2026年有望达到1406亿元，整体保持正增长走势。中国椰汁市场规模达159.1亿元，同比增长4.74%，椰汁市场规模将达到186.06亿元。

中国食品产业增速持续放缓，饮品品类市场表现不一，碳酸饮品、即饮茶饮品等品类市场份额持续下滑，瓶装水、椰汁等品类逆势吸金，健康饮品消费趋势更加明显。数据显示，从2011年开始，消费者健康消费意识逐步增强，2016年消费者已拥有很强的健康消费意识，因此造就瓶装水及椰汁为代表的植物蛋白饮品逆势吸金，成为饮品中表现抢眼的品类。

椰汁市场消费需求

企查查数据显示，目前我国共注册“椰制品”相关企业1421家，其中状态为存续、在业的仅有1000家。从注册量来看，2019年达到最高，为211家，过去五年新增量均在100家以上。从现存企业地域分布来看，海南省以442家排名第一，占比全国的44.2%，广东、山东分列二三位。

近年来，中国椰子汁需求量整体呈上升的走势，2020年中国椰子汁需求量约为167.6万吨。由于目前我国椰子供需缺口较大，椰子汁行业的发展也从根本上受到资源供给的限制，本土企业也因此得不到良好发展，目前，国内椰子汁呈现椰树集团一家独大的格局。

中国椰汁出口数量排名前五的省份分别为海南省、广东省、四川省、福建省以及上海市，其中海南省是中国椰子的主要产地，椰子汁的出口数量最多，2021年海南省椰子汁的出口数量为724.584吨;中国椰汁进口数量排名前五的省份分别为广东省、上海市、浙江省、四川省以及北京市，广东、上海经济比较发达，人口密度大，对于椰子汁需求量比较大，因此其椰子汁的进口量比较多，2021年广东省椰子汁进口量为3.36万吨，上海市椰子汁进口量为1.52万吨。

从椰汁市场消费需求来看，随着人们对美好生活的向往，对健康饮品的需求越来越高，促使越来越多的企业对饮品产品的创造与升级，而椰汁植物蛋白饮品由于富有营养价值、具有健康属性的天然优势，在饮品市场上的份额也逐年提升。从增长空间来看，中国植物蛋白饮料人均消费量低，对比发达市场仍有提升空间。

未来椰汁行业发展趋势

在当前阶段，健康中国战略逐步深入人心，消费者对营养健康更加迫切，健康化趋势将更大地影响食品饮料行业，成为引导行业创新的动力点，也为椰汁饮料的发展带来更多机会。

随着近几年饮品无糖化的趋势逐渐加深，各椰汁品牌多可通过无糖化为品牌实现二次增长。参考国外椰子饮品的发展，未来我国椰汁更有可能通过细分化营养定位，多元化口味的方式得到不断创新。

椰汁市场调研如何?中研研究院对该行业作了详尽深入的分析，是企业进行市场研究工作时不可或缺的重要参考资料，同时也可作为相关机构进行潜力分析、发展分析、投资分析等研究工作时的参考依据。更多行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年椰汁行业市场深度分析及发展规划咨询研究报告》。