香料市场调研 香料行业集中度及市场产量分析2023

香料行业市场投资情况如何?香料市场前景如何?香精香料行业属于精细化工行业子行业之一，目前，欧洲、美国、日本已成为世界上最先进的香精香料工业中心。经过 100 多年的发展，国际上已形成以香精为龙头产品带动天然香料和合成香料发展的格局，香料与香精生产比例在 3：7 左右，行业发展处于成熟期阶段，不断进行市场扩张与渗透。中国香精香料产业共经历了 40 多年的发展历程，近几年取得较快发展，但仍处于成长期， 国内香料与香精生产比例大致在 1：1。

上世纪 90 年代以来，随着世界各国尤其是发达国家经济的发展，生活水平 不断提高，人们对食品、日用品的品质要求越来越高，促进了香精行业增长。全球香精市场和香料市场 2011 年的销售额为 218 亿美元，根据 IAL Consultants 最新数据显示，2020 年全球香精香料市场规模达到 302 亿美元(约合人民币 1,949.82 亿元)，年复合增长率约为 3.69%。

中研普华产业研究院的《2023-2028年中国香料市场深度全景调研及投资前景分析报告》分析显示

中国香料行业市场分析

近年来，随着全球经济的发展和食品、日化、制药业、烟业、纺织业、皮革产业的蓬勃发展，其对香料香精的需求不断增加，香料香精市场规模也处于增长趋势之中。国民经济的发展，为香精香料下游行业发展提供了良机，带动了下游行业超过10万亿元的年产值;而下游行业的快速发展又给我国香精香料行业带来日益增长的市场空间。

中国香精香料行业生产和发展，是同食品工业、饮料工业、日化工业等配套 行业的发展相适应的，下游行业日新月异的变化，促使香精香料工业不断发展， 我国香精香料行业在产品数量、技术创新、生产规模和管理体制方面都取得了长 足的进展。在发展中国家和地区中，中国是少数能在香精香料生产上与发达国家 相抗衡的国家之一，香兰素和乙基香兰素的出口量已占全球供应量的 50%。2020 年中国香精香料产量约为 135.6 万吨，同比增长 7%。

香料是调配香精的原料，香精则是与人类社会生活密切相关的特殊产品，素有“工业味精”之称，其产品广泛应用于食品行业、日用化工业、制药业、烟业、纺织业、皮革业等各个行业。由于香料香精是食品、护肤品、烟草、饮料、饲料等行业的重要辅料，这些行业就构成了香料香精行业的下游。香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质，它可能是一种“单一体”，也可能是一种“混合体”。香料按照制法或原料可分为“天然香料”和“合成香料”两大类。

我国历来是香料种植、生产和消费大国。目前，我国现有香料生产企业上千家,其中90%以上是小型企业。自改革开放以来,由于各类加香产品的迅速发展,促使我国香料工业也随之迅速发展起来,但仍赶不上加香产品发展速度的需要。香料客户对于产品质量需求不断提高、原材料价格上涨以及环保压力，给国内香料行业中小企业带来一定挑战，部分无力扩张的中小企业逐步退出市场或融入大企业。在香料行业快速增长背景下，业内技术领先者和巨头企业将充分发挥资本市场功能，通过兼并重组扩大自身，使得自身快速发展，迅速占领市场。

近年来，由于中国经济的发展和国民生活水平的提高，以及全球香料香精工业的区域转移，中国香料香精需求和供给双向增长，香料香精行业发展较快、市场规模不断扩大。目前，中国香料香精行业在全球市场的占有率已达到20%左右，成为全球香料香精行业最重要的国家之一。、

近年来，由于中国经济的发展和国民生活水平的提高，以及全球香料工业的跨国转移，我国香料需求和供给双向增长，香料行业发展较快、市场规模不断扩大。同时，全国规模以上香料企业截止到2019年底，全国规模以上香料企业共2695家，目前香料销售额在世界精细化工大行业中仅次于医药行业，居第二位。

国内香料市场产量约21.8万吨，销售额约168亿元;香精产量约31.7万吨;销售额约240亿元。“十三五”期间行业年均复合增长率为3%。

2021年中国食品饮料工业用混合香料及含香料混合物进口金额24310.20万美元;出口金额为10922.56万美元。工业用混合香料及香料为基本成份混合物进口金额为21864.94万美元，出口金额为34431.19万美元。

随着中国经济的发展和国民生活水平的提高，我国香精香料需求和供给双向 增长，香精香料行业市场规模不断扩大。近年来，我国香精香料行业进入了稳定 快速发展的时期。2020 年中国香精香料销售额为 459 亿元，同比增长 2.3%。 2015-2020 年复合增速为 7%左右。

香料行业市场前景分析

我国香料香精行业不断加强新产品、新工艺研发投入，满足市场不同需求。我国香料香精企业大宗品种规模优势、特定品种类别优势明显，国内主要香料在细分产品的市场占有率较高。根据公开资料显示，格林生物的甲基柏木酮产品在全球市场上占据了领先优势，是国内突厥酮系列产品的重要开拓者、合成檀香的主要供应商;青松股份公开资料显示其为我国最大的松节油深加工企业，也是全球最大的合成樟脑及系列产品的供应商;金禾实业公开资料显示其麦芽酚、安赛蜜、三氯蔗糖等产能和市场占有率在全球范围内均处于领先地位;新化股份公开资料显示其为全球范围内排名前列的脂肪胺产品生产企业之一。

未来我国香料行业将加快淘汰落后小企业，壮大龙头企业规模，优化资源配置、集中资金建立更加强大的研发队伍，从而提高国内整体行业研发能力、创新能力和市场竞争能力。

目前，我国香料香精工业处于产业结构转型升级、转变发展方式，由追求速度增长转为高质量增长的关键时期。“十三五”期间，中国香料香精市场规模占全球市场约五分之一，已成为全球最主要的香料供应国和香精消费国及生产基地。

近年来，我国香料行业发展迅速，市场规模不断扩大。国内香料行业正处于结构调整的换档期，未来我国香料行业将从追求数量快速增长转变为提升香料质量增长，并通过市场升级、改变企业发展方式，为市场供应更加高端的香料产品。

随着我国经济转向高质量发展，全社会环保、可持续发展意识不断提升，同时伴随着劳动力成本、安全环保费用等成本的上涨，拥有技术实力进行工艺持续优化，实现绿色生产、安全生产、低成本生产的精细化工企业将优先把握行业集中度提升带来的机遇。

基于庞大的人口基数和日益提高的收入水平，中国等发展中国家已成为食品、日化品等行业市场规模增长最为迅速的市场，并带动了香精香料产品的庞大需求。同时，在经济全球化趋势之下，国际香精香料巨头纷纷在中国投资建厂，进一步助推了国内香精香料市场规模的增长。

目前，我国香料行业呈分散化，未来将向集中化转变。通常下游客户对香料产品的需求呈现小批量、交货快等特点，这需要企业拥有快速反应和创新的能力。相比于中小企业，行业内龙头企业将更有资源、资金、技术等优势，以应对客户需求。因此，激烈的市场竞争会使中小企业逐步退出市场或被大公司兼并重组。

香料行业报告根据行业的发展轨迹及多年的实践经验，对行业未来的发展趋势做出审慎分析与预测，是行业企业、科研单位、销售企业、投资企业准确了解香料行业当前最新发展动态，把握市场机会，做出正确经营决策和明确企业发展方向不可多得的精品，香料行业也是业内第一份对行业上下游产业链以及行业重点香料企业进行全面系统分析的重量级报告。

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