茶叶行业市场需求调研 2023茶叶行业发展趋势分析

茶叶行业市场多大?近年来，我国茶叶市场持续增长，去年全国茶叶销售额达到了3120亿元，同比增长7.99%，年轻人也开始逐渐接受并在多个消费场景享受“茶消费”。这样的市场状况也带动了茶叶企业的发展，相关数据显示，目前我国茶叶相关企业有153.5万家，2022年1~11月新注册企业16.7万余家。

茶叶是我国本土特色产品，产业链几乎全在国内，从种植、运输、加工到销售，不少地方都将茶叶种植作为增收渠道。事实上，随着茶叶种植面积的增大，许多茶叶并非是进入传统的茶叶店，而是作为茶饮企业的原材料。与此同时，茶饮企业还可能会在当地采购一些配套果品。换言之，茶叶销量的提升与茶饮产业的扩张相辅相成。

据悉，目前中国茶叶年产量约300万吨，占世界50%左右，居全球首位。近年来，中国茶产业发展步入快车道，年产量近20年增长超3倍。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国茶叶行业市场全面分析及发展趋势调研报告》显示：

中国茶叶行业市场需求

随着消费群体的变化，茶叶消费模式也正在发生变化。快节奏的都市生活，让几个小时的“围炉品茶”模式，虽然还存在，但难以推而广之，这也是部分传统茶楼式微的原因所在，更快节奏的咖啡店取代了茶楼的社交功能，而在礼品消费市场，传统的“烟酒茶”中，茶处于一定程度的弱势地位。这是因为许多传统茶的品牌辨识度和消费认可度，确实不如知名的烟酒品牌，消费者多多少少能说出几个知名烟酒品牌，哪怕不吸烟不饮酒，但对于茶品牌茶分类以及如何辨识，则知之甚少。

正因如此，具有快捷消费和一定社交功能的茶饮店，是茶叶消费的重要渠道。茶饮配上牛奶、水果等，口味更加多样化，冷热皆可，快捷可取，受到年轻消费者的喜爱。

但是，茶饮店作为茶叶消费的一个重要渠道，从几家头部企业的情况来看，有的企业名气虽大，但利润回报并不理想。一方面与外部市场环境不无关系，不少实体商城顾客减少，连带影响茶饮门店;另一方面，茶饮店存在同质化竞争的情况，甚至开始打价格战，再加上其房租、人员成本不断提高，自然就体现在利润数字上。

各界对“中国茶”的关注度不断提升，2021年含有关键词“茶文化”的信息超200万条，涉及“茶产业”的超百万。其中，福建、云南、广东、浙江等省份对茶文化的关注量位居前列。报告同时指出，快速发展的过程中，茶产业在知识产权保护、品控等方面仍面临挑战，未来应进一步加强茶品牌声誉风险管理，做强公共品牌，助力乡村振兴。

据统计，我国茶叶相关企业新注册企业数量逐年递增，到2019年达到31.05万家，较上年增加8.39家，同比增长37.03%;2020年中国新注册茶叶相关企业有32.6万家，同比增长4.99%。

数据显示，2020年，世界茶叶产量为626.9万吨，中国茶叶产量为298.6万吨，居世界第一;世界茶叶总种植面积为7647万亩，中国茶叶总种植面积为4747.5万亩，同样居世界第一。中国的茶叶对世界茶叶生产和消费影响巨大，产量占世界的47.63%，消费量占41.68%，出口量占19.14%。未来中国茶出口的方式将由散装茶向包装茶转变，由无品牌向标准化、品牌化蜕变。“一带一路”政策的推进，为我国茶叶提供了新型市场，随着基础设施的不断完善，茶叶也能够以一种更安全和高效的方式出口到沿线国家。

12月5日，根据天眼查数据显示，截至目前，茶叶相关企业共有153.5万余家;2022年1至11月新增相关注册企业16.7万余家;从地区分布来看，福建、广东、云南相关企业数量位居前列，分别拥有24.3万余家、23.6万余家、14.1万余家。

对于茶叶产业的发展来说，是注重产量还是注重质量，这是必须面对的难题。在生态理念引领的当下，需要在茶叶的种植与管理中，运用科学的发展理念，重新提高茶叶的品质。

中国茶产业市场规模约6000亿元，但没有一个百亿级的企业，产业中很多企业是以小而散的农户为基础的家族企业。这些企业过着小而美的生活，内生变革动力不足。只有龙头企业才有足够的认知和能力引进更具前瞻性的理论和技术。资料显示，中国最大的茶企业年收入规模也仅在25亿元左右，市占率不足1%，并且，前十名茶企的市占率不足4%。

我国茶叶市场整体需求趋于饱和，消费增长速度低于茶叶生产能力的扩张速度，呈现供大于求的买方市场特征，市场中茶叶标准不一，定价随意性大。价格缺乏透明的茶叶，一些茶叶作为公认的名贵土特产，形成了私人定制、特殊专供的渠道。茶叶市场中打着各类名目的营销乱象层出不穷。不少茶叶质量难辨、价格混乱。很多茶叶营销已经超越生活饮用品范畴，存在假冒伪劣、农药残留超标的情况，严重影响了行业形象和消费者的消费需求。

随着人们对茶叶需求的不断增大，对茶叶的产量提出了更大的需求，这导致在茶叶生产管理中，很多从业者盲目的追求茶叶的产量，大量使用化肥、农药等，这样做虽然提高了茶叶的产量，却降低了茶叶的品质，化肥、农药的残留影响了人们的健康。

近年来，随着电子商务模式的快速发展加上疫情的促进下，茶叶行业不再局限于传统的线下消费渠道，形成了线上、线下相互融合的行业销售模式，并向新零售趋势发展。茶叶企业的线下布局，为其积累了品牌口碑与客户资源，有利于为其线上模式的推广进行引流。茶叶市场线下销售规模不断增长的同时，线上销售规模亦快速增长。

茶叶行业市场前景分析

随着实体商城的客流量预期开始好转，茶饮消费可能会在数月后有所恢复，但如果不解决同质化问题，还是难以达到预期的收益效果，影响下一步的投资扩张。因此，茶饮企业不能完全依赖店面这一销售渠道，更不能只依赖到店消费这一种消费场景，需要走多渠道多场景之路。比如，一些茶饮品牌已经开始拓展瓶装饮料、茶品销售等领域，并在多场景布局品牌，在多渠道布局销售体系。事实上，茶叶商也要不断调整策略，不断拓展茶叶的销售渠道和应用场景，以应对市场变局。

随着消费者健康意识的不断提升，以及茶文化影响的日益增大，相信会有更多消费者选择茶叶消费，但是，谁能在未来茶叶赛局中取得先机，影响因素还有很多。

未来国内茶叶品牌将布局宣传与转化，借助灵活多变的跨界营销表达，丰富有趣的场景互动拓展市场;通过线上线下无缝融合的体验服务、稳定的品牌内涵吸引价值认同客群并转化为实际购买;同时，锚定忠诚消费者为品牌带来持续利润。

此外，我国正在积极开发生态茶园，出口茶种也越趋多样，未来中国茶出口的方式将由散装茶向包装茶转变，由无品牌向标准化、品牌化蜕变。“一带一路”政策的推进，为我国茶叶提供了新型市场，随着基础设施的不断完善，茶叶也能够以一种更安全和高效的方式出口到沿线国家。

本报告根据茶叶行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国茶叶行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国茶叶行业将面临的机遇与挑战，对茶叶行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

报告是茶叶企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值!

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国茶叶行业市场全面分析及发展趋势调研报告》。