运动营养食品行业发展如何 运动营养食品市场潜力巨大

从运动服装、健身器材，到健身食品、可穿戴设备，潜力巨大的消费蓝海，给体育产业带来新一轮发展机遇。有数据显示，2021年全年我国线上健身市场规模达到3701亿元，预计2026年将增加至近9000亿元。面向市场需求、把握智能化趋势，创新服务方式、发掘新增长点、延伸产业链，健康食品必能打开更大发展空间实现新突破。

什么是运动营养食品?新国标草案对运动营养食品做出如下定义：为满足运动人群(指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30分钟及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群)的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。

2016年国务院印发《全民健身计划(2016—2020 年)》之后，国家又相继出台了《国民营养计划2017—2030 年》、《全民健身指南》等政策。国家大健康政策的出台和新冠病毒的流行，提高了人们对营养与身体健康的重视程度，也让运动营养食品行业迎来了新的发展机遇。

运动营养食品行业发展如何

运动营养食品体系自1991年初步成型，至今已近30年，在其发展中逐渐被完善。3大体系分别是以满足运动机体对维生素、碳水化合物、蛋白质等需求的运动营养素补充剂，为高强度运动人员提升体能的运动营养强力剂，为极限运动员调节代谢的运动人体状态调节剂。

过去，运动营养产品的目标人群主要受年轻、健康男性主导，满足他们实现“更大、更快、更强”的目标。健身房、健身班的数量激增，证明了运动健身越来越主流，甚至形成一种大众文化。现在对于范围更广、每天都很活跃的大众群体来说，运动营养品还意味着精神恢复和能量补充的来源，因此被更多的新消费群体所接受。

2020年全球运动营养市场规模为176亿美元，美国、英国、澳大利亚分别是运动营养品的前三大市场。其中，美国是运动营养食品产业中的典范，起步早且发展快。美国之所以在该产业表现出如此强大的实力，很大因素得益于美国大众的运动意识超前以及对运动营养食品的认知更加全面，调查表明，美国的运动人群比例远远高于我国。

与欧美国家相比，我国的健身文化自20世纪末德国英豪被引入我国后才开始有所发展。目前，运动营养食品市场尚处于发展的初级阶段。从市场规模来看，我国运动营养食品的种类约3万种，生产企业有3000多家。

在发展更成熟的欧美市场，运动营养市场正从只有运动员才吃的营养补剂专业市场，飞速发展为一个大众的生活方式品类、产品也更多元化，从蛋白粉、补剂，到能量棒、即饮饮料，运动营养成为零食、饮料朝着细分领域发展的重要创新趋势，雀巢、玛氏、可乐等巨头都在加码布局。

随着中国健身人数及健身房数量大幅增加，运动营养市场在中国将迅速增长。消费者对于健身健康需求的增长，催生了相关行业的增长速度，尤其是最息息相关的运动营养品是其中最重要的品类，大众的健身与运动补给品的意识开始逐渐增加。

运动营养食品市场潜力巨大

近年来，许多城市开始举办全民运动会、马拉松比赛等各种形式的运动和徒步活动，各大健身房、俱乐部不断涌现，人们对于运动必要性的认识愈发深刻，全民健身时代已悄然来临。“三分练，七分吃”，要达到增肌、减脂或塑形的目的只靠定期训练是不够的，合理及时地补充营养才能达到预期效果，这为运动营养食品行业迎来了新的发展机遇。

根据人民网发布的《2022国民健身趋势报告》，我国7岁及以上年龄人群中，每周至少参加1次体育锻炼的人数比例为67.5%，较2014年调研增长18.5%。

随着居民收入持续增长，运动健身成为人们健康生活的新标配，“吃动平衡”的大健康理念不断觉醒，消费者对帮助恢复精神状态和补充能量的运动营养食品的接受度越来越高，运动营养食品产业逐步实现了从“专业化”向“大众化”的变革，蕴藏着巨大的市场潜力。

目前，我国运动营养食品零售渠道中线上渠道占比超过70%。“线上渠道包括电商平台以及抖音、快手等社交媒体。除了线上渠道，运动营养食品企业也可布局线下渠道，如运动场周边的便利超市、迅速成长起来的小型健身工作室及各类体适能训练班等。此外，有业内人士认为，专卖店虽对品牌商产品线的深度与厚度、营销力和门店经营能力都提出了较高要求，但其优势在于能够提供面对面的专业服务，营造直接有效的品牌影响力，对核心消费者有很强的吸引力，所以开设专卖店等专业渠道应该成为企业整体销售战略中的重要补充。

数据显示，2016—2020年，我国运动营养食品市场的复合年均增长率高达39.4%，是全球增速最快的市场之一。2020年，我国运动营养食品市场零售额约33.56亿元，增长率达25%，远高于全球11%的年增长率。业内人士预计，未来3年，在消费升级和政府对全民健身整体推动的大背景下，这一数据仍可维持在24%以上，2024年，中国市场规模可达73亿元，成为欧美之后全球第三大运动营养食品市场。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2019-2025年中国运动营养食品行业深度研究与投资发展前景预测报告》。